“素食主义”酸奶，用潮流犒劳味蕾

最近办公室刮起一阵酸奶风，每个人都在用勺子搅拌手里的酸奶，说是搅拌15圈能让膳食纤维更好地融入酸奶里，听得我一头雾水，酸奶里怎么会有膳食纤维？看我一脸问号，大家纷纷投来鄙视的目光，告诉我，这是农夫山泉全新推出的植物酸奶。

没想到一阵子没关注美食界，居然有这样一个网红横空出世，尝过之后，我也立刻加入了搅拌15圈的大队伍。今天就来跟大家分享一下这款“素食主义”酸奶，还没尝过的话，可就落伍了哦。

农夫山泉植物酸奶

说到酸奶我们能想到的自然是用牛奶或羊奶做原料，添加酸奶菌种发酵制作出来的。在我们的印象里酸奶就是这两种类型，其实它们可以看成同一种类型，就是动物酸奶。而农夫山泉推出的这款酸奶属于另一个体系：植物酸奶，它全部用坚果、大豆乳做原料发酵，里面不含有一滴牛奶，可蛋白质的含量却能达到动物酸奶的标准。

简单来说，植物酸奶就是酸奶界的素食主义者，因此特别受年轻人、健身人士和爱美女生们的欢迎，在美国等一些发达国家，喝植物酸奶更是一股时尚潮流。为什么呢？最大的原因就是健康。

前面说到植物酸奶的蛋白质含量可以达到动物酸奶的标准，但相对于动物酸奶，它不含有胆固醇，饱和脂肪含量低，符合膳食营养推荐，所以是十分理想又环保的健康食品。而且植物酸奶当中含有丰富的大豆异黄酮，作为健康的植物雌激素，对女孩子的身体也有着极大的好处。

另外乳糖不耐症人群由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解乳糖，喝酸奶就会腹泻，但植物酸奶里乳糖含量为0，乳糖不耐症人群也可以食用。而且植物酸奶不仅在蛋白质营养标准上跟动物酸奶不相上下，质感和色泽也能达到动物酸奶的水准，同时又有自己的独特风味。

像是在农夫山泉官方旗舰店里我们就能买到蓝莓和巴旦木两种口味的植物酸奶，原材料都来自世界各地最优质的产区，口感跟动物酸奶完全不同，口味清新自然，完全更新了我们对于酸奶的口感的刻板印象。

现在你知道为什么农夫山泉推出的这款植物酸奶会这么风靡了吧？“素食主义”酸奶的魅力还是要亲自品尝到才能领略它的奇妙之处，赶快加入我们搅拌15圈的队伍，用健康的酸奶来犒劳自己的味蕾吧~