说说贵州茶叶“三绿一红”里的都匀毛尖

茶叶，一直是贵州的特色产业之一。可比起福建、云南、四川等地，贵州茶叶一直给人一种“养在深闺人未识”的感觉。2014年，《贵州省茶产业三年提升行动计划》提出重点打造“三绿一红”品牌，着力将“三绿一红”推向全国，打响黔茶品牌。

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所谓“三绿一红”指的是：都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石和遵义红。其中都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石均是绿茶。今天，小编就先为众茶友介绍“三绿一红”中的都匀毛尖。

都匀毛尖，又称“鱼钩茶”，是中国十大名茶之一，主要产地在都匀。都匀毛尖采用的是清明前后数天内刚长出来的一芽一叶制作而成。干茶外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲泡后香高持久，滋味浓醇，生津回甘，汤色黄绿清澈，叶底芽头肥壮、柔软明亮。

在2010年，都匀毛尖被国家质检总局和国家工商总局批准注册为证明商标和地理标志产品证明商标。在2015年12月公布的中国地理标志产品品牌价值评价结果中，都匀毛尖以181亿元的品牌价值在茶叶类地理标志产品中位列第二。

都匀毛尖，以其独特的品质特点和文化价值成为贵州绿茶的代表。作为贵州“三绿一红”中的一员，都匀毛尖品牌知名度的提升和市场竞争力的加强，都将加快整个贵州省茶产业的发展。