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品尝正宗东北味,还得吃个粘豆包

  • 吃是门艺术
  • 2019-12-21 20:56
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摘要:“正愁没人教,天上掉下个粘豆包”,赵大叔早在20年前便已经把粘豆包这种食物深深的种在了Bingo的心里。要说什么食物最能代表东北,我想除了杀猪菜之外,还有这地道

“正愁没人教,天上掉下个粘豆包”,赵大叔早在20年前便已经把粘豆包这种食物深深的种在了Bingo的心里。要说什么食物最能代表东北,我想除了杀猪菜之外,还有这地道的粘豆包!

▼张生生正宗东北粘豆包

张生生正宗东北粘豆包

【快递包装】

这款粘豆包的快递包装比较简单,虽然没有配备冰袋泡沫箱,但Bingo拿到手里的时候粘豆包是冷冻的状态,我觉得这和气温有很大的关系。三包粘豆包一共有2斤多沉,每包里边装着9个粘豆包,真空锁鲜技术能延长保质期。

【口味品尝】

凉的粘豆包是非常坚硬的,所以要把它加热吃。Bingo把它放在蒸锅里蒸了十多分钟,再打开锅盖的时候,粘豆包已经肉眼可见的变软了。用筷子夹起一整个还是有些困难的,因为真的是太黏了。这款粘豆包整体口感十分软糯,外皮很黏内馅起沙,整体的滋味不甜,蘸着白糖吃尤其可口。

【地道食材】

制作这款粘豆包的每种食材都来自东北的黑土地,尤其是制作豆馅的花芸豆,Bingo认为它是点睛之笔。农家种植的花芸豆粒,口感非常绵密,而且香气很清新,搭配红土地红豆吃起来的味道更加浓香。

【评测总结】

Bingo虽然说是东北精神小伙,不过在Bingo的家乡是没有吃粘豆包的习俗的。但是!自从吃了这款粘豆包之后,我身体里的东北基因仿佛再次被激活了一般,感觉吃过之后连口音都变了。热乎乎的粘豆包是最具东北人情味儿的美食,过年怎么可以少了它呢!