过冬常吃它开胃清肠，还能预防老年痴呆

老板娘的微食记
2019-12-20 02:00
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摘要：别犹豫了，过冬吃把“偷吃菜”，开胃清肠，还能预防老年痴呆北方早已处在零下十几度的环境中，而南方前些日子才感到些许寒意，但这些天又高高挂起了太阳，气温再次回升了些

北方早已处在零下十几度的环境中，而南方前些日子才感到些许寒意，但这些天又高高挂起了太阳，气温再次回升了些，南方还未达到真正意义上的冬天，因此这些日子很多人家都还未开始大肆地做起汤来，而是继续做些炒菜给家人吃。

冬天最要推荐的炒菜，非茼蒿莫属了，提到茼蒿，想必大家都会多多少少勾起一些回忆，比如对它独特的味道记忆尤新，为它丰富的口感所陶醉等等，菜市场上的茼蒿根据产地的不同，主要分为本地产的茼蒿和被称为“皇帝菜”的茼蒿，当然有的地方还称其为“偷吃菜”，当然，不同的地方说法不同，不过其味道却大同小异，如出一辙，一种是更为清香，一种是更为浓郁。

在冬季，根茎细长的茼蒿更为常见，现在正大量上市，而且种植茼蒿也是非常简单，不少邻居在自家的阳台上，都种了一些常见的蔬菜，比如芹菜、蒜苗、葱等等，我这把新鲜的茼蒿，就是隔壁邻居送给我的。

我将其做成了一盘简单的菜肴，少油少盐，自然的美味，希望对你有所启发。

蒜蓉茼蒿