这零食好吃又补血，买的太贵，教你自己做

到大雪节气了，大雪是进补的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬天寒冷，进补可以提高人体免疫力，促进身体代谢，使畏寒的情况得到改善。身体为了抵御寒冷，会不断的产生热量，这时候就需要消耗营养物质，因此寒冬时节，身体就需要补充更多的营养，所以才要进补。冬天进补，很多人都吃牛羊肉，而今天我推荐一款好吃又补血的零食，那就是红枣夹核桃。

这款零食好吃又补血，冬天常吃脸色好，气色好。可就是买的太贵了，红枣和核桃单独卖不是很贵，做成枣夹核桃的成品，卖的就比较贵了。所以今天教大家自己做枣夹核桃，做给家人吃，当作零食吃，可以补充丰富的营养，增强免疫力。红枣的营养成分丰富，富含铁元素，所以多吃红枣可以补气血。核桃的蛋白质含量高，多吃可以补脑，还能抗衰老。所以这两种食材搭配一起，经常吃，养生滋补，药食结合了。平时大家买的枣夹核桃都不便宜吧，下面教大家自己做，大人、小孩、老人都可以吃，女人们更要多吃，气色好，脸色红润，看着更年轻。

【枣夹核桃】食材：大红枣适量、核桃适量。

做法：第一步，首先把红枣倒入盆中，加适量清水清洗干净，然后捞出，晾干水分备用。

第二步，将红枣切开，取出枣核然后将红枣放入蒸笼中，大火蒸20分钟，蒸好了取出，放着晾凉。

第三步，核桃去壳，然后把核桃仁掰成小块，然后加入红枣中，在挤压固定，放在烤盘中。

第四步，接着放入烤箱，低温烘烤30分钟，烤好后取出，晾凉后就可以食用了。

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烹饪技巧：

1、红枣买个头大一点的，这样可以夹住核桃，核桃也可以买散装的核桃仁，比较方便；2、红枣蒸过之后，才容易夹住核桃，具有粘性；3、还可以加点蜂蜜、糖浆或者白芝麻，做出来味道更香甜，甚至还可以弄点糯米，吃起来软软糯糯的。

食用小贴士：红枣核桃虽然好吃又滋补，但是不可贪吃哦，一天吃两三颗，吃多了上火，尤其是牙病、糖尿病和肥胖症患者，少吃或者别吃。