冰糖葫芦新做法，简单煮煮大人小孩抢着吃

冰糖葫芦是大部分孩子童年的美食，以前的冰糖葫芦在我们的印象中都是小贩喊着卖冰糖葫芦，然后我们就去买。

记得小时候没有钱，冰糖葫芦都是用不要的拖鞋或者是不要的易拉罐就可以直接换。但是不管是外面买的或者是拿东西换的冰糖葫芦都是用山楂做出来的。

山楂非常的开胃，但是吃了这么多年早就吃腻了，今天呢，就由我这个厨师长给大家分享一个冰糖葫芦的新做法，只需要简单的下锅煮煮，上桌后大人小孩都是抢着吃。

对于食材的挑选，我最喜欢的就是用不一样的水果，然后准备少许的白砂糖，还有少许的竹签就可以。用不同的水果来做冰糖葫芦，主要的目的是为了补充不一样的维生素，补充不一样的营养，吃起来就会更加有劲。

【详细做法】：

1.所有的水果都要提前的清洗干净，清洗干净之后最好是用清水加少许的食用盐浸泡几分钟。

2.浸泡过后清除掉所有水果表面上的脏东西或者是残留的污垢，之后我们就需要将我们弄的水果切成小块状，切的过程中一定要注意，要切的可以用竹签给串起来。

3.切好的水果，我们在用不一样的水果在同一个祖先上面连起来，这样做是为了让冰糖葫芦显得更好看一些。

4.水果提前准备好，然后锅中加入少许的水，再放入多一点的白砂糖或者是冰糖用大火煮融化。

5.白砂糖煮融化之后，要将我们准备弄冰糖葫芦的水果放下去。简单的煮几秒钟，然后就放出来降温冷却，冷却后冰糖葫芦就弄好了。

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【小贴士】：

1.冰糖葫芦的水果可以根据自己个人的口味，也可以自己去网上查一下什么样的水果对自己的身体是比较好的，家里有小孩的我们就可以选用山楂，火龙果等等的，这些对于孩子的肠胃都是比较好。

2.水果下锅去煮成冰糖葫芦的那一瞬间，一定要不停地转动，煮的时间不宜太长，几秒钟即可，煮的时间太长了，糖就老化了，吃起来就会硬邦邦的感觉，而且还苦涩。