教你制作山楂糖雪球，吃起来酸酸甜甜

今天小编给你们分享一道山楂糖雪球的制作方法，这道美食是特别好吃的一道零食，一般情况下大家没事的时候都会选择去外面购买这样一道山楂糖雪球，但是我们经常去外面买的话，不仅浪费钱，而且没有自己在家做的卫生健康，所以如果你在家没事的话可以选择学一学这道山楂糖雪球的制作方法。

做出来的味道是特别好吃的，并且吃起来又酸又甜，不管是老人还是小孩都喜欢吃这样一道美食，当然小孩子是最喜欢吃的。很多小孩子在外面都会缠着家长给自己买，如果不买的话就会哭闹，那么今天小编来教你制作这样一道山楂糖雪球，再也不用去外面买了，并且还特别的健康卫生，接下来就跟着小编做起来吧。

准备食材：

山楂500克，糖500克，水500克。

制作方法：

第1步：首先我们去到超市购买新鲜的山楂，山楂一定要选择比较新鲜的，并且个头比较大的，那样子吃起来才会更加的美味，接下来我们把山楂的籽和蒂去除掉，去籽的过程中可以选择直接用筷子，从一头戳到另外一头，籽就自然而然出来了，然后把所有的山楂清理干净之后，放入清水中浸泡。

第2步：接下来我们准备一个锅，锅中放入适量的冰糖或者是白糖，再加入适量的清水，这个比例一定要调好，山楂和糖的比例是1:0.5，糖和水的比例是1:1，接下来我们开中火熬，一边熬一边搅动，搅动的时候动作一定要缓慢，片刻之后锅中已经开始出现小气泡，气泡出来之后再往锅中加入适量的白醋搅拌均匀，搅拌片刻你便可以看到糖汁已经变得特别的浓稠。

第3步：接下来我们把火关掉，然后把开始清洗干净的山楂放入锅中翻炒，让糖水充分的包裹住山楂的每一寸地方，搅拌的过程中可能要稍微用一点力，因为糖已经比较浓稠了，直到山楂上面全部沾满糖霜之后，看着白里透红，我们便可以把这道山楂糖雪球盛出来装盘了。

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结语：这样一道好吃又美味的山楂糖雪球做好了，你学会了吗？如果你学会了的话就赶快在家试一试吧，不仅可以做给小孩子吃，自己也可以尝一下新鲜的味道，还可以回忆小时候，制作方式特别的简单，味道酸酸甜甜的特别的美味。