这菜被称为“藻类精品”,比肉还养人!
- 花吃姐姐
- 2019-12-02 21:40
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摘要:这菜不是食用胶,被称为“藻类精品”,比肉还养人,再贵也要吃点! 凉拌石花菜主料:干石花菜半两,小芹菜一把、花生半碗辅料:海鲜酱1勺,甜面酱1勺,生抽1勺,1勺香
凉拌石花菜
主料:干石花菜半两,小芹菜一把、花生半碗
辅料:海鲜酱1勺,甜面酱1勺,生抽1勺,1勺香醋,半勺芝麻油,盐适量
第一步:石花菜泡发需要用凉水来泡,千万不要用热水泡,否则会发黏溶化,泡发后的石花菜会变得很大,经过1个小时的浸泡以后,一小把就可以泡很多,半透明状就泡好了。
第二步:花生放锅里煮熟备用,小芹菜切段后焯一下水备用。
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第三步:泡发好的石花菜加入一勺海鲜酱和甜面酱,再加入一勺生抽,一勺香醋,半勺芝麻油和适量的盐搅拌均匀。
第四步:最后倒入小芹菜和花生拌匀即可。这样一份颇具怀旧气息的凉拌石花菜就做好了。