面包也想玩花样，这几样东西你得有~

很多吃货在入手了烤箱以后，忍不住跃跃欲试想要做出能媲美西点店那般美味的面包。可尝试做面包越来越多次后才发现，味道是不错，但造型总是那两款，看着都没有新意了。那么店里那些造型百变的面包都是怎么做的呢？不用烦恼，备好下面这几样东西，你也能把面包玩出不同的花样~

【高筋小麦粉】

无论做什么事，打好基础都是最重要的。对于做面包来说，面粉就是基础的灵魂食材，它也正是帮助你成功烘焙的第一个神器~那什么样的面粉才适合做面包呢？最近小编发现，凯旋门的这款高筋小麦粉是个不错的选择！

香港南顺凯旋门高筋小麦粉

烘焙控们首先要知道，不是随便哪款面粉都能用来制作面包的，高筋度的面粉蛋白质含量高，才适合做面包。凯旋门的高筋小麦粉就是一款筋度合适的面包用粉，它揉出来的面团很易出筋，无论是用面包机还是烤箱，都能轻松烤至膨起，成功做出香喷喷、圆鼓鼓的面包。

想要让自己的面包做出百变的花样，面粉的细腻程度是很重要的。凯旋门的高筋小麦粉采用微米级筛粉工艺，高方筛孔径≤118μm，面粉粉质细腻，能很好的和水油融合。有足够的面筋拉出薄膜，你就可以随自己的想法给面包“凹造型”啦~

【面包模具】

有了这种令人放心的优质面粉打基础，烘焙控们就可以更加自由发挥啦。想要做出更多其他花样的面包造型，你还需要第二个神器——面包模具。无论是基础的圆形、方形，还是花瓣形、心形，有了模具你都可以轻松做出来，让烤面包的过程变得更加有趣！

【糖粉】

参考西点店里的面包造型，你就会发现如果在黄澄澄的面包上洒满雪花似的糖粉，会变得更加诱人。当你用优质的高筋小麦粉成功烤出了蓬松柔软的面包，再用可爱的模具做出了独特的造型后，糖粉就可以出场啦！在泛着金黄色泽的面包上涂抹适量的糖粉，让人看着都想吃~

面粉作为烘焙过程中的灵魂食材，有一款好面粉一定能让你事半功倍。凯旋门的高筋面粉是打造出松软面包和百变造型的神器，有了它，你的烘焙更容易成功、成品更有型。优质的面粉和模具、糖粉等辅助器材多管齐下，帮你成为烘焙DIY届的大师，轻松做出花样面包！