火锅底料煮面是什么神仙操作？值得一试哦

煮面是一项基本生活技能，会煮饭的人不多，但是会煮面的人却不在少数！烧一锅水，丢一把面条，煮煮就能吃，简单方便！可是，煮面除了是一项基本生活技能之外，同时也是一项易学难精的技能！经常煮面吃的人一定会发现，自己煮的面条总是不如面馆里煮的面条好吃！你知道这是为什么吗？很简单，面馆里煮的面条之所以好吃，并不是因为面馆里的面好，而是因为面馆里的汤好！

想要煮出一碗好吃的面条，一分靠面，九分靠汤！简单的来说，就是面不好吃都是汤的错！想想看，面馆里的面用的是什么汤汁？牛肉汤、鸡肉汤、大骨汤；自己煮面用的又是什么汤汁？酱油、醋、盐就着面汤！其中的差别，一眼便知！汤汁是面馆安身立命的本钱，也是煮面条易学难精的所在！毕竟，自己煮面的时候，很少有人会为了一碗面而专门炖一锅汤！那么，换个角度想，是不是煮好汤，就等于是煮好了面呢？想要煮好一碗面，我来教你怎么做：

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火锅底料

如果你不想在煮面的时候自己熬汤的话，那不妨试着用火锅底料来替代！一份火锅料，加水熬煮，轻松熬出一锅好汤，比用方便面调料包煮出来的汤味道好多了！

重庆毛哥老鸭汤酸萝卜炖料350g*30袋整箱特产炖汤料清汤火锅酸汤

适合用来煮面的火锅底料，首选清汤火锅底料！比如这款老鸭汤酸萝卜底料就是很不错的选择！开袋加水即可煮制，轻松熬出一锅老鸭汤！老鸭汤米线吃过吗？老鸭汤面条吃过吗？老鸭汤馄饨吃过吗？原理都是一样的！一箱30包装，量大味足，煮火锅、炖菜、熬汤汁都是不错的选择！

包邮 麻辣空间火锅底料260g*3袋组合 新包装 清油火锅底料 火锅料

如果你吃面的时候喜欢吃的辣一点儿，那么不妨选择清油火锅底料（PS：牛油底料易凝，不适合煮面！）所谓的火锅面，就是这样做出来的！这款麻辣空间火锅底料是地道的老成都风味，鲜香爽辣，用来煮面，吃起来特别过瘾！火锅、冒菜、麻辣小龙虾等，它都能轻松驾驭！

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配菜小菜

煮面条当然是要加配菜的，也就是所谓的小菜！像小白菜、小青菜等都是常见的面条配菜！也有专门给面条提味增鲜的浇头！不过嘛，如果是用火锅底料煮面的话，配菜就得变一变了！有很多火锅配菜，都很适合搭配面条一起吃！

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如果你喜欢吃菌菇汤面，那么香菇是一定要有的！这款香菇是非常优质的香菇干货！肉质鲜美而肥厚，泡水发涨即可煮制，吸足汤汁的香菇一咬爆汁，口感不输牛羊肉！下锅前，改花刀、切断、切薄片都更容易入味哦！

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肥牛是火锅的经典涮菜之一，但是这并不意味着肥牛只能涮火锅！如果是煮火锅面的话，肥牛也能作为很不错的配菜！这款肥牛卷是精选安格慕斯黑牛牛肉切制的，肉质紧凑，肥瘦适中，肉色红白相间，呈漂亮的大理石雪花纹理，切薄片入锅，一烫即熟，爽口鲜美！

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面条主食

既然是煮制火锅面，面条肯定是不能少的！如果只有火锅底料和小菜配菜的话，那就成煮火锅，而不是煮火锅面了！前面已经说过了，想要煮出一碗好面，一分靠面九分靠汤！因此，面条的选择其实是没有局限性的！

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这款面条又称线面、龙须面！面条细而长，传统手艺纯手工制作，不含添加剂！面条入锅，用筷子迅速挑散，30秒左右即熟！口感细腻柔滑，蘸足汤汁，口感极佳！

挂面 张家山张爷爷手工空心挂面月子的面 陕西的面条450g*6把

简单的来说，这款面条曾经在“舌尖”系列节目中出镜！空心挂面，传统技艺，手工制作，在制作面条的过程中，除了食盐之外，再无别的添加物质！口感顺滑，不易成坨，麦香味儿正！