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张裕白兰地优选,让喝酒成为一件幸福的事

  • 美食情报员小英
  • 2019-11-11 14:00
  • 53
摘要:白兰地有着最优雅有格调的名字,也拥有着令人神魂颠倒的烈酒魅力,正是这样独特的存在带我们领略微醺的美好,享受白兰地是一门真正的学问,而挑选到好的白兰地也不失为人生

白兰地有一个很显性的特点,就是会带有一些酸味,这是因为白兰地所用的葡萄与制造葡萄酒的葡萄相比,会偏向选择糖分比较少,酸味比较强的品种,比如很多高品质的葡萄酒都是用白玉霓、白福儿、格伦巴等优良的葡萄原料酿制的。

而且白兰地属于蒸馏酒,在完成发酵后还需要经过蒸馏,但是新蒸馏出的白兰地香气是很单调,而且口感很辛辣,也没有绚丽的琥珀色,而只有经过漫长的橡木桶陈酿,才能得到品质优良的白兰地酒,所以才会说用橡木桶贮藏是酿制白兰地的重要环节。

不过我们在挑选白兰地的时候毕竟不能品尝味道,或是打开闻香气,这就需要我们从酒瓶外包装上看这款白兰地是哪种品质。

1.陈酿时间影响白兰地的味道和酒精度

白兰地的陈酿时间对酒体的酒精度与味道有着直接的影响,所以想要选择到合适自己口味的白兰地就要注意看陈酿时间了。一般可以进入市场的的白兰地都需要陈酿2年以上,但其实2年的白兰地成熟度还是不够的,品质最高的xo级白兰地需要陈酿至少6年以上。陈酿时间越久的酒,口感和味道都是更好的。

张裕珍藏五星金奖白兰地500ml双11预售不到四十喝不出的味道

张裕珍藏五星金奖白兰地的品质高,在国际上也是很有影响力的,它获得了2018年的布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖,不仅我国的人爱喝,就连国外的评委都很欣赏。这款酒是用白玉霓葡萄为主要的酿酒原料,再用大、小、新、老橡木桶进行陈酿,酒液是金黄色,而且闻起来有橡木、果香、花香,层次感十足,入口绵柔又饱满,让人回味悠长。

张裕珍藏版五星金奖白兰地打破了常规酒瓶的外形,瓶身融入“男性肩膀”“领结”“指环”等元素,全方位体现“四十”这一理念,酒的外观都极具奢华和品质感。

2.白兰地的分级,绝定了其品质

关于白兰地的分级,每个国家的标准都是不一样的,而根据国标GB11856-1997,我国就将白兰地分为了四个等级:X.O级、VSOP级、V.O级、V.S级。特级X.O白兰地的最低酒龄为六年,是白兰地中的优质代表。而VSOP级、V.O级、V.S级的酒龄分别是四年、三年、两年。

张裕官方张裕老桶白兰地单支700ml橡木桶贮藏

张裕老桶白兰地口感醇厚绵延,它是用葡萄发酵后,再经过蒸馏得到的高度酒精,而且还用橡木桶进行储存。这款酒开瓶后,各种芳香竞相绽放,轻抿一口,精致的口感萦绕舌尖,在达至完美和谐之前逐层绽放,让人回味无穷。这是一款极具奢华、品质感的白兰地,送人很有面儿。

3.白兰地的颜色,可以看出质量

好的白兰地的酒体颜色一般为金黄色或者琥珀色,晶莹又清透。白兰地的颜色和色调,在某种程度上也反映白兰地贮藏时间的长短和质量的好坏,所以如果发现酒液呈暗红或瓦灰色,就可以说明其质量是比较差的了。

张裕新锐五星金奖白兰地500ml锐不可当

张裕新锐五星金奖白兰地,外包装设计得奢华有质感。酒液晶莹剔透,并且充满了花香、果香还有橡木的香味,多种香味的融合,让白兰地酒的香味更加馥郁。白兰地入口甘柔,而且没有“烧喉咙”的感觉,入喉更加舒顺,并且酒香持久,品质感更高。这款白兰地表达年轻人的那种活力、芬芳、爆发感,喝了之后让人冲劲满满。

4.品牌的挑选,是选白兰地的重要环节

我们在挑选白兰地的时候,可以挑选我们熟知的大品牌,因为大品牌的白兰地酒,有着非常悠久的历史,不论是口碑还是品质,都是有保障的。

烟台张裕集团有限公司其前身为烟台张裕酿酒公司,他是由中国近代爱国侨领张弼士先生创办的中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家。张裕出产的酒至今获奖无数,所以,无论是酒的口碑,还是世界上的影响力,都很值得我们去挑选。

张裕官方可雅白兰地xo可雅酒庄桶藏15年650ml 40度葡萄蒸馏酒单支

张裕可雅白兰地xo,桶藏15年,采用白玉霓葡萄原料来酿造的40度葡萄蒸馏酒,品质不凡。白兰地的口感润滑,而且酒香馥郁令人垂涎。酒的颜色呈现澄澈的琥珀色。酒的口感丰富饱满余味无穷,搭配菜品来喝,可谓是最佳美食拍档。

这款白兰地还获得了ProWeiin DB 2019年全球白兰地盲品赛冠军。这款酒经过众多的品酒大师品鉴,荣获了全场的最高分,喜欢的朋友也不要错过哦。

对于很多人而言,喝白兰地可能不仅仅是喝的白兰地的口感,更注重品质感,而选择张裕的白兰地,不论是送人自留,都是不错的选择。