羊身上最好的部位，天冷手脚冰凉要多吃

天冷的时候人们都喜欢喝羊汤，羊汤不仅滋补身体，还能暖和身体，让我们在寒冷的天气下不怕冷。羊肉适合天冷的时候，现在已经是深秋了，最近的气温下降很快，人们都感受到了冷空气的来临，所以这个时候最适合吃羊肉喝羊汤了。

从小我就手脚冰凉，这个毛病很受罪，冬天的时候穿得比别人多，裹成一个大粽子一样。上学的时候写作业都不敢把手伸出来，冰凉凉的，现在工作每天要打字，手也不敢伸出来。手脚冰凉还不是气血不足的原因，我们多吃点羊肉可以补补气血。

羊身上都是宝贝，除了羊肉，羊身上最好的部位就是羊杂了，天冷手脚冰凉要多吃，煲汤喝身体暖洋洋的。羊杂就是羊的内脏，内脏的蛋白质和微量元素含量高，吃了特别滋补，最好的我觉得就是羊肚了。不过羊杂的膻味比较重，我们煲汤的话最好把膻味去掉，不然没法喝，家人也不喜欢。今天小编教大家煲羊杂汤，学会这样煲羊杂汤，好喝没腥味，滋补养身体，记得在天冷的时候做给家人喝哦！

【羊杂汤】

食材：羊杂半成品、羊骨、香菜、大葱、生姜、花椒、小茴香、大料、盐。

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做法：

第一步，首先我们准备羊杂半成品，直接买半成品比较方便，因为新鲜的自己处理起来太麻烦了。

第二步，将羊骨清洗干净，然后把羊骨下锅焯水，焯水撇去浮沫，然后捞出冲洗干净。

第三步，接着将羊骨放入高压锅中，再放入羊杂，加适量水，放各种调料和香料，盖上盖子炖20分钟左右。

第四步，最后开锅，加点盐调味，撒些香菜就可以食用了。

小贴士：

1、用高压锅很方便，全部下锅，炖个20分钟就可以了，如果用普通的锅炖，最少炖个1个小时，炖出味道。

2、所有的调料一起下锅，除了盐和香菜，炖汤都是后放盐的，这样好调味，不影响营养和味道。