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紫黄金紫芽熟普是罕有的精品,遇到别错过

  • 虞姬爱探店
  • 2019-10-13 11:49
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摘要:不知道茶友们还记不记得茶香记之前上的一款中土畜紫芽普洱茶砖,因其原材紫芽珍贵稀有,一上架便受到众多老茶客的欢迎,库存本就不多,很快售罄。不知道茶友们还记不记得茶

不知道茶友们还记不记得茶香记之前上的一款中土畜紫芽普洱茶砖,因其原材紫芽珍贵稀有,一上架便受到众多老茶客的欢迎,库存本就不多,很快售罄。

今天要推荐的这款紫黄金紫芽熟普与其颇有渊源。

同样是取材自云南荒野,同样是以珍稀紫芽为原材,这款熟普更加珍贵!

紫黄金——物以「稀」为贵

↑茶人陈粤婷 岁月传陈老黑茶 高级茶艺师

紫芽是云南大叶种原始群体种的变异芽体,数量稀有,品质高,制成的茶常会被争相收藏,有时候甚至是有价无市。

熟普的制作需要大量堆渥来进行发酵,而且有一定的失败率,这对于产量稀少的紫芽来说是个技术难题,也正因此,市面上紫芽熟普非常少见,所以这款熟普可以说是可遇而不可求的奢侈品。

取材于云南景谷县高山旷野的山场,常年四季如春,环境纯净,亚热带季风气候给茶树生长和变异提供了自然原始的空间。

但荒野采摘难度大,再加上紫芽只能采芽头两三紫叶,量少,更可见其稀少珍贵,这也是它取名“紫黄金”的原因。

含有丰富的「花青素」

陆羽在《茶经》中提到:「紫者上,绿者次」。说的就是紫芽上乘的品质。

紫芽中含有丰富的花青素。在绿芽茶中占0.01%的花青素,在紫芽茶中可高达0.5%-1%,是一般茶叶的50至100倍。

被称为天然“显色剂”的花青素,是茶多酚的组成成分,有很好的抗氧化保健效果,可抑制脂质过氧化及清除自由基,降低人体内自由基的氧化伤害。

简单来说,就是一种有利于人体健康的物质,在美国,花青素主要用于保健品中。这也是其更加珍贵的原因之一。

茶汤有点「野」

干茶条索小,因为呈紫色,所以看起来会偏黑。凑近闻香,有区别于一般熟普的香气。

茶汤呈现出透亮可人的澄红,质感出色。把杯慢饮细品,绵滑平和的滋味在口中慢慢回甘,口感厚重,滋味饱满。

因其生长于荒野的缘故,除了一般熟普汤感,细品时还会带些野性滋味,野韵在口中婉转留香,是其独有特征。

紫芽内质丰富,虽是采芽头,也比同等级的熟普更耐泡。出汤稳定,闷泡也不会过于浓厚,生津回甘突出,尤其隐隐的野性口感让它显得更加出挑。

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物以稀为贵,这款紫黄金紫芽熟普实在是罕有的精品,遇到就一定不要错过!