鉴别牛奶好坏，看好这几个方法

最终我们挑选牛奶还是要落实到奶的品质上，那么如何才可以鉴别牛奶的品质好坏呢？下面教给大家几个方法助攻。

挂杯辨别

将买回家的牛奶倒进感觉的玻璃杯中，然后慢慢倾斜玻璃杯来观察，如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁，且不挂杯，容易用水冲下来，那就是原汁原味的新鲜牛奶了。这样的奶一般都是在短时间内就送到加工厂，所以细菌总数很低。

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奶香浓郁，味道甜美，营养丰富，制作简单，质感细腻滑嫩，口味香甜清淡。

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香醇爽滑，口感酸甜，喝一口仿佛置身热带雨林，空气中洋溢着幸福诱人的椰果香气。

滴奶辨别

找一个空碗，放一些冷水在里面，随后滴上几滴纯牛奶，如果奶汁能够在瞬间凝固并且沉底的，证明就是好品质的牛奶无疑了。而奶汁在入水后随处浮散的话，则说明牛奶的品质不佳。

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不含脂肪，担心长胖但是又喜欢喝牛奶的可以试一下。味道也很不错。

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这款有两种口味，燕麦的和纯牛奶，相比之下我更喜欢燕麦的，更加香甜一点。

奶皮辨别

除了前面的两种方法以外，爱煮牛奶的朋友也可以将牛奶煮开后，观察冷却后表面的奶皮。倘若在牛奶的表面结有完整奶皮的，就是品质不俗的好奶，而表面奶皮呈豆腐花状的多是变了质的坏奶。

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这款是脱脂奶，不用担心长胖，在健身的可以考虑这款奶，搭配蛋白粉再好不过了。

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