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【木瓜炖牛奶】

需要准备的食材：木瓜，纯牛奶，鸡蛋，白糖

云南红心木瓜水果新鲜包邮整箱11斤冰糖心木瓜当季现摘应季青木瓜

具体的做法

1.准备一个完整又好看的木瓜，横放着，用刀在面上横切开，不要切得太深，只要能开个口就可以，如图。

2.用一个小勺子把木瓜里的瓤和籽全部都挖出来，挖干净。

3.把牛奶先倒入一个碗里，加入一个鸡蛋清， 还有15克的白糖，搅拌均匀，使白糖完全融化，再将牛奶液过筛，倒入木瓜里。

4.最后盖上切开的“盖子”，再来一根牙签，将“盖子”固定住。

5.锅里放水，先烧开，再把装有牛奶的木瓜放入锅中，要放稳了，别洒出来里牛奶，隔水蒸半小时。

【小贴士】

1.木瓜最好是选新鲜带点绿的，外形比较完整好看的。

2.比较介意吃糖的小伙伴可以不放哦，因为木瓜本身就挺甜的，我也放的不多。

3.我这次的木瓜牛奶炖好后还是呈液体状的，因为我用的那颗鸡蛋比较小，蛋清就没多少，所以没有凝固成膏体状，大家可以放两三个鸡蛋清，牛奶就会凝固了，白白嫩嫩又带着木瓜的清香。