醉蟹也是一绝，每次吃着还要带着

阳澄湖大闸蟹怎么吃？我们膏肥油满的胆固醇大聚会即将开始！ 九月份开始阳澄湖边巴城的一些蟹舫就陆续开始供应当地大闸蟹了，有时候周末电话过去甚至都没有位置，所以你们啊，想吃大闸蟹，记得提前预订。

来昆山巴城吃蟹，那么总要逛一下阳澄湖的巴解园（其实就是原来的阳澄湖水上公园），这里有巴解的雕塑，听蟹农讲，每年农历八月八他们都要来祭祀巴王，人家是第一个吃螃蟹的人嘛！

巴解园正门斜对面有家本地农家乐，窦蟹舫【唐姑娘的蟹】店面不大，共三层，装修简单，干净整洁，主要是菜品好啊！在这能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹和阳澄湖大鳊鱼、螺丝啊、土鸡煲汤，老板娘的醉蟹也是一绝，每次吃着还要带着，吃货的周围都是吃货，没啥可说的。 ……

重头戏当然要说这个清蒸大闸蟹 我们点的是3.5公2.5母的对蟹，本以为会配有传说中拆蟹的八大工具，为此局座还提前做了一番功课学习如何使用，看来还是得直接上爪子了，本来打算好的不用手剥蟹呢……

吃大闸蟹的顺序么简单说一下，想必从小吃到大的各位闭着眼睛也会，从侧面看蟹还是挺饱满的。

揭开蟹的“肚脐”金黄诱人的蟹黄便露了出来。 打开这个蟹盖，蟹黄很饱满

母蟹虽然个头不大，但这个时节已经完全长成，橘红的蟹黄凝结得饱满浓稠，煞是诱人。

我喜欢把蟹盖中不能吃的“胃”取掉后，倒入姜醋和蟹黄混合食用，结实的蟹黄和香醋搭配更显甘甜，大口大口吃着蟹黄好不满足。把满盖的蟹黄通通解决掉后，再把盖子里剩余的醋一口喝掉，就是局座吃蟹时候的保留节目了。醋内带着蟹黄的鲜味，没有比这个还要过瘾了！ 蟹肉中间的蟹黄也很饱满，肉质尚可。

16只公母鲜活大闸蟹一篓鲜海鲜水产特大螃蟹阳澄湖镇发活蟹可全母

吃完蟹，最后一定要配上一盏特调姜茶，以便驱散体内寒气，姜茶没有想象中的苦味，反倒是一股放了冰糖甜滋滋的味道，清甜可口，顺流进喉咙口才感受到一丝丝的姜味蔓延在喉管中，妙哉妙哉~