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老式豆皮大辣片,甜辣相融一口就上瘾

  • 乐享资深达人
  • 2019-09-22 21:00
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摘要:说起童年,每个人都有着自己独一份的记忆,可能是满蝉鸣声的夏天,也可能是夏日午后的一块大西瓜,但是对于大部分人来讲,豆皮辣片的记忆定会尤为深刻,那时背着妈妈偷偷躲

念念不忘儿时的味道,中国美食历史源远流长,传统美食它不仅仅是口感上的满足,它的背后更有可能是一个故事,一份浓浓的乡情,回想起曾经的我们,每每路过街边的零食小店,总会拉扯着身边的朋友,到店里“扫荡”一番,与挚爱的她一同分享豆皮辣片的画面历历在目,现如今你在远隔千里的他乡,渐渐地你的模样被时光所冲散,但是唯有对那份豆皮辣片的麻辣味道却还依稀记得。

制作所需原材料大豆中富含丰富的植物蛋白和膳食纤维,可以调节人体的营养平衡,提高人体免疫力,增强大脑皮层的兴奋和抑制功能,除此之外,大豆中还含有一种特殊的异黄酮物质,且能够有效地阻止皮肤中黑色素的形成,有着神奇的美白护肤功效,被称之为“植物肉”的大豆,不仅可以用来榨成豆汁喝,还能制成美味麻辣的豆皮辣条,也是一款老少皆宜的零食小吃。

挑选颗粒饱满的非转基因大豆,精心研磨制成豆汁,再加热凝固制成豆浆,待豆浆凝结成豆皮后,放置通风口进行晾晒自然风干,保留大豆中原有的营养价值,散发其浓郁香醇的豆香味,等待几天后将晾晒风干后的豆片放入油锅中炸至两面金黄后捞出,另挑选食用盐,白砂糖,辣椒等多种秘制香辛料,加入到豆皮中使其香料味充分渗透,一道麻辣美味的豆皮辣片便可新鲜出炉。

够薄够滋味,片大更有料,金黄红润的色泽,鲜艳招摇,勾引着蠢蠢欲动的嘴巴,纤薄迎光微透,散发浓郁醇香的豆香味,融合适度的麻辣滋味,一口咬下去柔润不干硬,细细咀嚼,口感松软,肉质细腻,没有特别辣融入甜味的它,有着不同于其它辣片的滋味,用手撕着吃,卷着吃,折着吃,与身边的朋友一同分享,怎么吃都过瘾。

以甜制辣,用甜缓解辣造成的灼热,解除辣椒对内功火的特性,让你无忧享受美味的豆皮辣条,制作过程中严格把控每一道工序,在无菌环境下进行晾晒风干,既干净卫生,又健康有营养,不添加任何香精,色素和防腐剂,原汁原味的豆乳香味,加上甜辣的滋味,让你一口就停不下来。

源氏老式大辣片麻辣零食小吃儿时怀旧辣味豆皮干休闲食品

饭菜不和胃口,又懒得做菜,不如换换口味,来一包美味麻辣的豆皮辣片,切几块软白的馒头片,将豆皮辣片放入馍片中夹着吃,大口地咬上一口,唇齿间满是甜辣的豆皮香味,辣度适中,可用来拌饭吃,也可撕开包装袋直接食用,精美真空小袋包装,方便携带,想什么时候吃就什么时候吃。