公认火锅控必点食材，看看你中了几样！

涮火锅最近几年也是超火的，大街小巷都能看见火锅店，像四川火锅、重庆火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等等都是别有一番风味。涮火锅的食材也是多样的，分享给大家几款最常点的食材。

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1、毛肚，毛肚应该是很多人心目中排名第一的，毛肚其实就是牛的瓣胃，口感非常的鲜嫩爽脆，而且会吃的人还研究出了“七上八下”的口诀，就是说只要把毛肚在锅中上下涮七八下就可以吃了，这时候的毛肚既爽脆又鲜辣，特别的好吃。

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2、鸭肠，很多人吃火锅的时候，都会必点这道菜。尤其是在麻辣的锅里，上面浸染了辣锅的滋味，吃起来香辣爽口。

3、酥肉，酥肉可以说是最好吃的食物之一。有的人喜欢将酥肉直接蘸着旁边一小碟椒盐蘸料吃，咸香可口非常入味。也有人喜欢直接放进锅里涮着吃，带着火锅的味道更是口感一流。

4、土豆，几乎没有人不爱吃。那种软烂绵密的口感真的让人爱得不得了！尤其是煮在火锅里头，底料味道渗到土豆里，那味道简直好吃到直跺脚。

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5、肥牛卷绝对是很多小伙伴爱吃的，几分钟就可以吃了，肉质鲜嫰，加上火锅的麻辣香味，蘸上调制好的芝麻酱，简直不要太爽快。

6、虾滑，是用满满的虾肉经过千百次的摔打制作而成的，所以保留了虾肉所有的营养成分，将这种虾滑一块一块的放进锅中煮熟之后，不仅味道鲜美可口，而且肉质十分Q弹爽滑。 可以说是很多人的最爱了，你们吃火锅喜欢吃什么食材呢？