9月给孩子补血，别只知吃红枣，试试它

今天咱们聊的食材是补血的食材！孩子们开学已经有一个多礼拜了，学业压力也跟着大了起来。压力大了，消耗的自然也就越高，所以作为妈妈要经常给孩子吃一些比较有营养的食物来给他们补充能量。不仅要补钙，还要补血，还要有丰富的蛋白质。身为妈妈，是不是压力感觉蛮大的？是不是都在为每天给孩子做什么菜吃而犯愁？

说起这补血的美食来，很多人就会想到红枣，经常会有妈妈在煮汤或者在煮粥的时候，放上一些红枣，想要给孩子补血！其实红枣真的没啥补血的作用的。要想补血，最好吃鸭血猪血这种血制品来补血，或者是猪肝这类食材！这才是正当的补血食物呢！可千万不要吃错了！尤其是这鸭血猪血里面的钙、铁含量都是最高的。比什么红枣，阿胶好太多了！

除了给孩子补血之外，还要补充大量的蛋白质，所以我今天给大家推荐这道菜，两者都兼顾到了。我推荐的补蛋白质的美食就是豆腐，把豆腐和鸭血炖在一块儿，那就起到了很好的补身体的作用。

今天我给大家推荐的食谱就是鸭血豆腐，下面开始下这道菜的做法吧。

【所需食材】

鸭血一盒（鸭血最好去超市买那种盒装的，很多散装的鸭血都是用猪血鸡血做成的，吃起来不如正宗的鸭血制品好），嫩豆腐一块，青菜两棵，郫县豆瓣酱大蒜，盐，生抽、蚝油适量。

【制作方法】

一：把鸭血和豆腐清洗干净之后，切成片放在一边备用。

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二：锅里放些油，油热后放入大蒜爆香，再放入郫县豆瓣酱炒出红油，然后把切好的豆腐和鸭血进去翻炒一下。炒得差不多了，加上些水，再加入适量的生抽、蚝油和盐把它们炖20分钟左右的样子，这两种食材不怕炖的，入味了才更加好吃。

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三：差不多快出锅之前，把清洗好的两棵青菜放到里面烫一下，这美味的鸭血豆腐就做好了。

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​做出来的鸭血豆腐颜值看上去非常高，有红有绿有白，让人看上去就非常有胃口。鸭血和豆腐，口感都是非常嫩的，吃起来也很好吃。

这道菜不仅营养价值很高，而且非常开胃，做给孩子吃的话，他们一定会非常喜欢的。

好了，今天这道菜的分享就介绍到这儿了，如果你喜欢的话，请帮忙点赞和转发，我们明天再见，拜拜！