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“粮食之母”藜麦,这类人食用要注意

  • 食研所
  • 2019-09-05 09:32
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摘要:藜麦作为一种具有丰富营养价值的新秀食材,凭其实力碾压其它谷物,被联合国粮农组织认定是唯一一种单作物即可满足人类所需的全部营养的粮食,成为最适宜人类的完美“全营养

被称为“粮食之母”的藜麦,是印加土著居民的传统主食,不仅富含优质蛋白质,还含有人体所需的9大氨基酸,多种矿物质和维生素,营养价值丰富又均衡,既可以当主食又可以作为辅食,是一种百搭的食材。看似满是益处的藜麦,这类人吃它却要格外注意。

白藜麦相对于红藜麦和黑藜麦来说,籽粒外膜比较软,口感更加软糯,味道较为清香,能减少消化负担。对于患有胃肠道疾病、胃溃疡的患者来说,食用白藜麦更合适,补充营养还不会为肠胃造成伤害。

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西藏是中国藜麦发源地,有着得天独厚的产区优势。藜麦君有机白藜麦精选西藏产区优质藜麦,不抛光、不打磨、不漂白,保留食物原始营养。从种植到加工包装全程有机环境,结合国内先进加工,精心制作,彻底去除皂苷,达到免洗免泡。国内首个创新旋式开口设计,方便倒取还双重锁鲜。食品级纸罐,可多次循环使用,绿色环保。包装采用国内顶尖特种纸制作而成,简约高端,非常适合送礼。

三色藜麦是藜麦中的一样,因为含有三种颜色,所以称为三色藜麦。相同于白藜麦,三色藜麦也富含优质蛋白和人体所需的9种氨基酸其他营养素。三色藜麦是一种低热量的食物,摄入人体后可以促进肠道蠕动,还能燃烧脂肪,增强人体免疫力。适合人群广泛,像宝宝、孕妇、老人、健身人群食用都十分有益。

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藜麦的做法非常多,我们可以随意发挥,蒸藜麦饭、煮粥、搭配其它食材制作菜肴,像藜麦鳕鱼、藜麦水果沙拉等,都是日常又营养的食物。有着“营养黄金”之称的藜麦,也是送礼的好选择,三高老人、发育中的孩子和孕期中的准妈妈都是非常需要的。