真不敢相信！5分钟做一碗又浓又白的高汤

高汤是很多大厨必备的材料之一，不仅可以当做汤品，还可以用以调味，但是骨头熬至的高汤太费事了，分享给大家一个简单快手的高汤做法，几分钟就能轻松搞定。

首先准备2颗鸡蛋，适量的猪油，盐，热开水和适量的内脂豆腐，鸡蛋打散备用。

正宗土鸡蛋农家散养新鲜纯天然40枚农村放养自养鸡蛋笨鸡蛋草鸡蛋

猪油热锅后，放入鸡蛋滑散，加入内脂豆腐，一起炒，炒的越碎做的汤越白。

南食局◆常山农家土猪油 食用 猪油拌饭柴灶手工熬制烘焙起酥油

加入适量的开水，并用漏勺捞起鸡蛋碎和豆腐，用勺子碾碎放入锅中（过程重复），这一步关乎汤汁白不白。

不锈钢漏勺豆浆机过滤网勺厨房厨师大号家用火锅超细去油隔油网筛

大火烧开后，用过滤网过滤掉残渣，留下汤底就可以了。

不管是做上汤娃娃菜，还是吃面做汤底，还是做菜打底都很方便。