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米其林大师速成法,三款懒人必备美食

  • 菲尝滋味-汪小菲
  • 2019-09-05 08:56
  • 75
摘要:周末宅家一日三餐,全部都是外卖承包。外卖食材可无法确保新鲜哦,为了自己的身体着想,周末休息可以尝试在家自己制作美食呀。就算你是个厨艺菜鸟,今天介绍的这几款简易美

说起懒人的做饭技巧,自然是各种道具加身。就算厨艺为0,只要神器在手,小白也能分分钟成为“林大厨”。今天先说第一款美食-抱蛋煎饺,俗话说的「舒服不如躺着,好吃不如饺子」,饺子应该位居懒人美食首位。

抱蛋煎饺我们只需准备几袋速冻煎饺和鸡蛋,就能动手操作了。往懒人必备神器「一体锅」内倒入食用油,摆上速冻饺子(无需解冻),之后开小火满满煎约2分钟;在煎制成型的煎饺中,注入适量冷水,水量大约没过饺子1/2即可,之后转大火焖煮。

焖煮煎饺时,可以同时准备蛋液呢,打散2-3个鸡蛋,磕入碗内,加少许盐分继续打蛋,加入韭菜继续搅拌均匀,等到国内水分快煮干时,淋上韭菜蛋液转中小火煎,等到蛋液凝固,关火就可以直接开动啦!

多功能一体锅

这款惠管家多功能一体锅,作为「懒人必备美食神器」,让你宅家美味手到擒来。不管是抱蛋煎饺、营养早餐、家庭小炒或者宿舍速食,这款一体锅统统都能搞定,进口食品级不沾涂层,后续清洗便捷,圆形环式胶质提手,可防烫手,一体式隐藏握手的话,移动起来很方便,加高锅体,能防止做菜过程汤汁溢出,改良版锅体通风设计,能时刻防止意外的发生呢。

老上海煎饺

上海老字号,沈大成煎饺锅贴速食,制作精巧味道可口,而且还会根据季节变换,更换内馅蔬菜,确保了食材新鲜与美味。作为上海传统小吃,表皮是小麦粉加入水和面擀呈,馅料是猪肉馅加入新鲜蔬菜,制成的煎饺口感酥脆且面皮软韧,一口一个让你爱上自己在家做饭。

在家也想品尝米其林级的牛排,没有什么不可能哦。只要食材和道具到位,宅家也能做出外焦里嫩、口感嫩滑高档牛排滋味~速冻牛排口感不佳,多数是选的品种和部位不行,你可以选澳洲、日本进口和牛,用上脑、西冷、眼肉和菲力部位口感更佳。

另外,就是煎制牛排的锅具也是关键。煎牛排时粘锅是最头大的问题,而麦饭石不粘锅锅具就完全没有这种烦恼哦。煎牛排前要将冷冻牛排解冻,放盐和白胡椒调味备用,之后中火加热锅内食用油,油热至七成放入牛排。

将牛排双面煎制2分钟左右,大约煎制7-8分熟的时候,从锅内取出待用;之后在锅内倒入食用油,煎制成太阳蛋,放在牛排盘内,能提升牛排的味道哦。觉得口味太清淡的话,也可以在牛排上淋上黑胡椒酱、番茄酱进行调味哦。

麦饭石不粘锅

无烟高颜值,这款惠管家麦饭石不粘锅,无需更多的食用油,也能煎制出美味可口、外焦里嫩的牛排,经过AIMER测试,能在无油烟环境下连续煎蛋150个,锅底也不会出现粘锅问题。每次「洗完锅」也没有洗洁精残留的烦恼,温水冲净海绵擦干即可,这款锅的锅体轻盈,女孩子也能单手掂锅哦。

澳洲进口原切和牛

这款澳洲进口原切的和牛M9新鲜牛排,选用了肉牛后颈部位的肉,这个部位的肉质肥瘦交错,比例较均匀,煎制出的牛排香气四溢、回味悠久,让人食欲大开。产自澳洲的和牛,雪花花纹分布均匀、红白相间,入口细滑,是吃货们的最爱哦。

说起懒人美食,怎能少了火锅呢。一口锅+底料+无限食材,简直就是懒人美食的最高境界呢。准备好一口火锅,加入大量的清水,然后放入一整块底料,底料可以根据自己的口味加哦,麻辣、清锅、番茄都可以选哦。

在等水开的过程中,可以自己调配蘸料,准备一个小碗,加入芝麻酱、葱花、生抽和醋等等,最好滴入少许香油和辣酱,搅拌均匀,自制美味火锅蘸料就OK了。等底料煮开后,我们就可以加入食材了哦,涮完后,沾上酱料,真的越吃越香,越吃越过瘾哦。

成都麻辣火锅底料

在家就能吃出四川火锅店的味道,这款名扬火锅底料,精选地道好聊,不添加防腐剂,让我们在家吃的更健康安心,而且出口级的品质,值得我们的信赖哦。严选醇香牛油,口感上很醇厚,经过长时间煮制,因此不起泡也不会混汤,始终保持最可口的美味。

柔滑香醇花生酱

这款沙县小吃专用的花生酱,运用石磨工艺,让花生酱口感上更柔滑且香醇,真材实料看得见,不管是搭配营养早餐,面食还是作为火锅蘸料,这款花生酱都有画龙点睛的效果呢。

为你的生活增添一丝仪式感,一人食也有一人食的精彩哦。