番茄肉酱意面：肉酱包裹的面条在呼唤你

在家自己做一份酸甜可口的番茄肉酱意面，软弹筋道的意大利面非常顺滑，裹上鲜香的肉酱和酸甜味的的番茄汁，嫩滑爽口，营养丰富，端上桌飘香四溢，大人小孩都抢着吃！

【番茄肉酱意面】的用料

意大利面 125g、西红柿 2个、黄油 适量、橄榄油 适量、洋葱 1/4、牛肉糜 40g、黑胡椒粉 少许、盐 适量、蒜瓣 4颗、芝士粉 少许、罗勒碎 少许、番茄酱 3勺、奶粉 2勺

【番茄肉酱意面】的做法

步骤1：锅中倒入适量清水（可没过意面），待水煮沸后，加少许盐和橄榄油，将100g意大利面散开放入，中火煮8-12分钟（可根据自己喜欢的软硬度相应调整煮面的时间）。

步骤2：将煮好的意面捞出沥干，淋上适量橄榄油，拌匀备用。

步骤3：1只番茄去皮切小块，1/4个洋葱去皮切末，4瓣蒜切末，备用。

步骤4：取一平底锅，放入适量黄油，待其融化冒泡时，倒入40g牛肉糜（没有牛肉糜的话，也可用猪肉糜代替）炒散，炒至变色，盛出备用。

步骤5：黄油打底，爆香洋葱末和蒜末，放入番茄小块煸炒至出沙，加3勺番茄酱翻炒均匀，倒入一小碗水，番茄块煮化变小后，加入炒熟的牛肉炒匀，加少许盐、黑胡椒粉和罗勒碎调味。

步骤6：将意面倒入锅中拌匀，让意面裹上番茄肉酱，关火盛出。撒上少许芝士粉，完成！

步骤7：再做一份奶香番茄意面！取一锅，倒入适量清水（可没过意面），待水煮沸后，将25g意大利面散开放入，中火煮20分钟左右（时不时搅拌几下，以免面条粘连）。

步骤8：将煮好的意面捞出沥干，切成适合宝宝年龄的小段。

步骤9：番茄顶部划十字刀，放入锅中，从顶部淋上沸水，再小火煮约30秒取出，去皮去籽，切丁。

步骤10：锅中加入120ml清水，放入意面小段、番茄丁和2量匙奶粉，小火炖煮10分钟左右，收干水份即可。（根据宝宝年龄适当加盐或不加盐，出锅后可剪碎再食用）

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