好吃哭的家庭式烤肉，先准备这3件

烤肉和火锅一样，适合朋友、家人围在一起享用，不仅气氛热闹，吃起来还特别香！虽然去烤肉店、烧烤摊吃很方便，但到底不如在家来的放松，而且家庭式烤肉不仅可以调出自己喜欢的味道，还能体验动手的乐趣~

前几天，妮妮兔刚和朋友做了顿家庭式烤肉，虽然没有什么秘制调料，但每个人都觉得味道超赞，吃了一轮又一轮。烤肉真的没什么难度，脸厨房小白都能做，但你得先准备好几件东西。

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不粘烤盘

家庭烤肉最重要的当然是烤盘，毕竟用用炒菜的锅显然是不靠谱的，因为底部不够平，而且受热也不均匀。有的小伙伴可能会问为什么不用烤肉架？烤肉架费用到碳和明火，用起来太不安全，而且会产生很多烟，不适合家庭小空间。当然，如果你家有草坪就另说了……

惠管家 日式烤盘

妮妮兔最推荐的是惠管家这款颜值超高的日式烤盘，它是一整块略有曲线的大烤盘，四周没有围边，既能用它烤肉、蔬菜、海鲜，也能烤烤串儿，直接插电就能用，超级方便。烤盘的中间最低处设计了一个油孔，多余的油会顺着往下流入油盘，我们就不会吃进大量油脂，而且油烟也很少。这款日式烤盘一共拥有3种材质，分别是麦饭石粉层、白烤瓷以及DAIKIN涂层，虽然略有不同，但都是物理不粘的材质，使用起来更加健康。它还有一个正宗楠竹制作的底座，防水、防裂，非常耐用！

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烤涮一体锅

有的小伙伴既喜欢吃烤肉，又喜欢吃火锅，每次都会在两者之间举棋不定。这次，妮妮兔这就教你一举两得的好办法，入手烤涮一体的料理锅！我们吃烤肉和火锅的食材其实相差不大，有了两者兼顾的料理锅，一次就能尝到两种不同每到的美食，还不会造成浪费~

惠管家 烤涮一体锅

惠管家这款烤涮一体锅是妮妮兔平时也会用的，它将一个不粘锅分成了两部分，一边是浅烤盘，用来烤肉；另一边是深锅，可以用来煮火锅，可以同时满足我们两个不同的需求。更重要的是，它还能用来煎蛋、炒菜，也可以进行炖汤、油炸，功能超级多！两个锅分别由不同的旋钮控制温度，就算单独用一个也可以，敲方便的！

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灵魂酱料

准备好了最重要的烤肉工具，剩下的除了大家喜欢的食材，就是烤肉的灵魂－－酱料！一顿烤肉好不好吃，就看这酱料了，今天妮妮兔准备了2种不同风味的。一种是腌肉用的，分别将韩式辣酱、耗油、蜂蜜、生抽、蒜蓉混合，比例看个人口味调整；另一种可以在烤肉过程中用，就是孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉等。

清净园 韩式辣酱

韩式口味的烤肉酱中，少不了韩式辣酱，妮妮兔上次烤肉用的是清净园这款。它是用辣椒粉、玉米糖浆、大豆酱等食材制作的，辣味没有很突出，带有一点点甜味和鲜味，拥有一股浓浓的韩式风味。大家喜欢吃韩式料理的话，基本上离不开它~

展艺 烧烤料4瓶组合装

喜欢吃烤串儿的小伙伴，那就需要展艺这款组合装的烧烤料。它一共有4瓶，分别是椒盐、孜然粉、黑胡椒粉以及辣椒粉，每一种都拥有不同的味道，撒在烤肉上会迸发出浓郁的辛香味和辣味，超级诱人！这款烧烤料的瓶子都是多孔设计，想用的时候直接撒就行，用量很好控制。

自制家庭式烤肉可以有很多创意，味道绝对超出你的想象，感兴趣的小伙伴赶紧行动吧！