秋天就馋这个菜，低脂肪，高营养

这是鱼香肉丝简单的做法，肉丝滑嫩，口感层次丰富，超级下饭！鱼香肉丝是一道经典传统名菜，历来是饭店就餐或者家庭吃米饭的必点之菜。这道菜不但做法简单易学，主要是食材搭配、味道都非常适合人们的口味。切成条状的肉丝、菜丝在酱料的烹制过程更容易入味，下饭起来也特别爽口，营养丰富，适合不同年龄层次的人食用。

食材：猪里脊肉1块、胡萝卜半根、尖椒1根、木耳半把、腌制肉的调料配比：料酒一勺、生抽一勺、淀粉一勺、盐小半勺。调料汁：醋四勺、生抽3勺、白糖3勺、淀粉一勺、清水1勺。

做法：

1、食材准备备好。

2、黑木耳提前泡发。

强盛东北黑木耳干货500g包邮非纯野生特级秋木耳肉厚非小碗耳木耳

3、里脊肉切成粗细均匀的肉丝，加入料酒一勺，生抽一勺，淀粉一勺，盐小半勺抓匀腌制十几分钟。

爱森 冷鲜猪肉生猪肉大排里脊 里脊肉450克/盒

4、胡萝卜，黑木耳尖椒分别切丝待用。

5、调制鱼香汁，醋四勺，生抽3勺，白糖3勺，淀粉一勺，清水1勺拌匀。

海天特级金标生抽500ml 酱油 炒菜凉拌火锅 健康厨房调料

6、锅中放适量油，大火炒肉丝，迅速划散，肉丝变色即可盛出备用。

7、用锅中余油加入2勺豆瓣酱炒香。

郫县豆瓣酱正宗四川特级红油家用炒菜专用香辣椒酱俾县小瓶调料

8、倒入肉丝，再倒入尖椒丝胡萝卜丝和黑木耳丝转大火翻炒一会儿。

9、再把调好的料汁加入。

10、翻炒1分钟蔬菜断生即可。

11、颜色油润艳丽，鱼香气味浓郁，口感咸鲜酸甜。

今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~