营养健康一锅端,懒人精选一人食
- 极简厨房
- 2018-07-05 05:35
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对于像小编这样的懒人,动手做饭已经是一个奇迹,如果做饭之后还有一堆碗等着洗,那么这样的日子简直无话可说,但是焖饭就很好的解决了这个问题喽!
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||| 孜然鸡肉焖饭 |||
粗粮细粮搭配的一锅焖饭,在营养上就很均衡了,加入了孜然等元素,让原本有些单调的鸡肉焖饭顿时就加分不少哦!
配料:鸡胸肉、蒜、洋葱、青椒、酱油、黑胡椒粉、白胡椒粉、白米、孜然粉、孜然粒、香菜
做法:
步骤1:不粘锅热后,放一点油,均匀薄薄的沾满锅底即可,放入洋葱、蒜片,煎出香味后,扒拉到锅的一边,放入鸡块,不用翻炒,在表面粉色的鸡肉上撒黑胡椒粉和白胡椒粉,等到底部煎到白色再翻炒
洽食香黑胡椒粉
步骤2:鸡肉变色后,放入青椒丁、酱油、孜然粉翻炒,继续放入米粒或者其他杂粮,倒入水,翻炒均匀,盖上锅盖
吉得利孜然粉
如果家里有高汤的话就最好啦!
步骤3:等水煮开后,转小火焖20-30分钟,中途翻拌一下,等到米饭软了就可以关火了,出锅放香菜,孜然粒,尝尝味道,放盐和黑胡椒调味
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||| 酱香香菇鸡肉焖饭 |||
最适合中国人吃的那必须是浓油赤酱,这款香喷喷的酱香鸡肉饭一定会让你有眼前一亮的感觉哦,所以你还在等什么,赶快抓紧时间学习一下吧!
配料:鸡胸肉、洋葱、香菇、小葱、大米、盐、糖、生抽、老抽、食用油
做法:
步骤1:鸡胸肉切片,香菇切片、洋葱切丝备用,锅中放油,油热后放入洋葱爆炒,爆炒出香味之后,加入鸡胸肉继续翻炒,鸡肉泛白后加入香菇继续翻炒,加入生抽、老抽、盐、糖等调味
零添加酱油
因为后期还要与米饭混合,所以在这个步骤中的调料可以适当的做咸一点
步骤2:电饭煲中放入淘好的米,水量没过米饭1厘米即可,然后倒入炒好的菜,撒上一些白芝麻,一个焖饭程序结束后,趁热撒上翠绿的葱花,翻拌开就可以吃啦
现炒熟白芝麻
为了保证米饭的筋道,加入米饭中的水不要一次性加多了哦!
除了用鸡胸肉,这个焖饭里大家还可以采用鸡腿肉,肉质更加赞哦!
单冻鸡琵琶腿
是不是很方便,超级适合懒人呢?
如果有的时候只能自己一个人吃饭,也不能亏待了自己的胃,给自己一顿精致的午餐,一整天的心情都会很美好哦!