烘焙小白，如何选到心仪的蒸烤一体机？

吃货的最高境界就是自己动手，丰衣足食。看朋友圈里各路大神整天都在晒吃晒喝晒烘焙，一副拥有了烤箱就拥有了全世界的姿态。弄得你不入手个烤箱，似乎都不好意思出门跟朋友打声招呼了。

于是狠下心决定入一台烤箱，结果去了电器商城之后，搬回家的却是蒸烤一体机……对，说的就是我本人，我也是经过深思熟虑后才做出的决定。毕竟，花一台机器的钱，就能实现两台家电的功能。不仅节省了厨房空间，还让烹饪变得更便捷，何乐而不为呢？可能很多朋友对蒸烤一体机还不太熟悉，对于如何挑选也是一头雾水。那我就来给大家说道说道。

烤箱、蒸箱，大家应该都不陌生，它们是厨房菜鸟做出美味，进阶大厨的必备工具。而蒸烤一体机呢，顾名思义，就是蒸与烤的结合。讲真，在以前，我是真的更倾向于每个电器都有自己的专职功能的，毕竟深耕一个领域，再怎么也比那些打着组合拳的产品好。

现在想来也是有些打脸，自己真真切切入了一台蒸烤一体机后，我火速意识到了自己的无知。我发现它的每种功能还真是挺好用的，一加一非但没小于二，也没有简单的等于二，而是远远的大于二。

就比如蒸烤一体机衍生出的嫩烤模式，不仅能让食物不那么干，还能让其外酥里嫩，口感更佳。那既然蒸烤一体机这么实用，我们又该如何挑选呢？

【如何选购一款实用的蒸烤一体机】

1.安装方式

现在市面上常见的蒸烤一体机主要是台式和嵌入式两种。台式机占据厨房空间较大，而且还可能会影响你整个厨房的美观程度，但是它的移动性强，摆放比较灵活。而嵌入式则是直接嵌入在橱柜当中，既节省空间又美观大气，但对于已经装修好的家庭来说，可能就不太适合。

但嵌入式的蒸烤一体机容量比台式的大得多，一般在30L以上，不仅可以满足多人食用的需求，而且在蒸烤食物的类型上也多了很多选择。当然，大家也可以根据自身情况，酌情挑选。

老板 CT73X蒸烤一体机

老板的这款台式蒸烤一体机，一机能抵九机用，30道自动菜单随意烹饪。加热、保温、发酵、杀菌、解冻五大实用辅助功能，让你越做越轻松。3种烹饪模式，餐桌天天不重样。3D循环热风，烘烤上色更均匀。24L实用容量，日常使用恰到好处。外置蒸汽发生器，内部底盘无积水，易清洁好打理。

老板 家用蒸箱烤箱二合一

老板的这款嵌入式蒸烤一体机拥有48L超大容量，朋友聚餐轻松搞定。13档烹饪模式，多种美味，精准选择。5大辅助模式，助你自如应对烹饪难题。“4+1”多维烤管，全域热力，使食物受热均匀。1°精控，让食物口感恰到好处。隐藏式照明灯，食物状态一目了然。3层隔热钢化玻璃，触门不烫手。

2.基本性能

蒸烤一体机的基本性能是我们挑选时参考的主要依据。可供参考的点有很多，例如蒸烤一体机想要强调烤箱功能的话，就要特别关注加热方式：最好选择具备上下管加热和热风循环系统的，因为多重加热方式要比单管加热的精准度和均匀性都要好。

此外，蒸烤一体机清洁的难易程度是和材质密切相关的。例如在使用完蒸汽功能后，炉腔内会有积水；使用完烧烤功能后，腔体内会有油污等，因此在内胆的材质上，最好选用不锈钢材质的，这样会比较容易清洗。

海尔 蒸箱烤箱一体机

海尔的这款蒸烤一体机拥有多种蒸烤模式，既保留了食物的原有营养，又省时省心。精准控温，温差波动小，火候恰到好处。30L大容积，轻松包办全家美食。采用食品级不锈钢内胆，做工精细耐用，内胆一抹即净。

海尔 嵌入蒸烤箱二合一

海尔的这款大容量蒸烤一体机，专业级烤箱配置，3D立体循环烤。先蒸后烤，美味一键升级。时尚触控面板，功能一目了然，操作简单。人性化辅助功能，贴心无处不在。可视化透明视窗，美食变化心中有数，烹饪进度随时察看。

3.其他功能

除了选购时要重点关注的安装方式和基本性能之外，蒸烤一体机的其他功能也值得参考。例如有的蒸烤一体机有自动清洗程序，可以自动清洁管道中的水垢，这样就无需担心水垢积结问题。

此外，一些蒸烤一体机自带的智能菜单，也可帮助我们迅速烹制美食，就算是零烹饪经验也能成为家中大厨，为家人每天做出不一样的美食。再比如为了防范好奇宝宝设置的童锁功能等等，都是我们在购买时可以参考的要点。

内芙 嵌入式蒸烤箱

这款蒸烤箱配备智能APP，坐在客厅就能下厨。采用德国同层同温技术，精准控温，烘焙零失败。3D均匀热风，让食物受热更加均匀。地道的纯蒸功能，兼顾口感和营养。58L大容量，一次满足全家需求。

内芙 嵌入式蒸烤箱二合一

这款蒸烤一体机既是蒸箱，又是烤箱，五种烹饪效果，灵感轻松呈现。独特的大厨模式，让烹饪不再受限。全自动设计，智能操控烹饪全过程。贴心童锁功能，有效防止孩子误触。高效辅助功能，美味坐享其成，省事更省心。