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宵夜进行时,雾都麻辣速食来狙击!

  • 食荟君
  • 2018-03-08 07:40
  • 27
摘要:作为一个夜猫子,吃夜宵是常有的事。但每次都吃泡面,也总会有腻的时候。这时,不妨换点新口味,来份雾都麻辣速食,刺激一下自己味蕾,既能过足嘴瘾,又能饱腹充饥!—❶—

作为一个夜猫子,吃夜宵是常有的事。但每次都吃泡面,也总会有腻的时候。这时,不妨换点新口味,来份雾都麻辣速食,刺激一下自己味蕾,既能过足嘴瘾,又能饱腹充饥!

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香辣扑鼻,重庆小面

重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅。小面分为清汤和红汤两种,其中,红汤小面麻辣味浓,吃起来口感更刺激更过瘾。

挑挑小面重庆小面

一勺好的辣椒油,可以让一份面食变得更加耐吃有味。这款重庆小面的油辣子,是选用17味地道香料精心制成,香辣味比较浓郁。配上手工制作的小面,口感也比机器做出来的要纯正许多。

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香辣酸爽,酸辣粉

酸辣粉是重庆广为流传的一种地方小吃。其粉丝劲道弹牙、口味辛香浓郁。宵夜来一碗,麻辣酸爽十分开胃!

白家陈记酸辣粉

佐料是一碗面粉的灵魂所在,白家陈记酸辣粉中的油辣子,是由二荆条和红辣椒混合炒制而成,味道正宗,且辣而不燥;而酸辣粉的粉丝则是由红薯粉制成,配上陈年食醋,除了多添一份酸爽,还有利于食物营养的吸收。

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开胃辣爽,凉面

不同地区的凉面有不同的吃法,且风味特点尽不相同。而重庆的凉面,吃起来则较为清凉爽口,且味道香辣撩人。

德庄麻辣即食凉面

甄选优质小麦为原料,手工制成湿面,经杀菌处理后再真空保存,这确保了面条的鲜度及其劲弹的口感。酱包由石柱辣椒和江津花椒炒制而成,麻辣味醇厚绵长;将其拌以湿面食用,初尝会有一丝香甜,后劲则比较辣。

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辣味十足,火锅面

火锅面的粉条比较宽大,所以十分耐泡。配上麻辣味厚的调料,吃起来更是地道辣爽,尤其是在寒冬的深夜,吃上一碗,浑身都跟着热呼呼的。

挑挑小面火锅面

这款火锅面是以红薯、木薯淀粉为原料,经传统手工工艺精制而成。爽滑Q弹的粉条,吃起来很有嚼劲。汤汁是麻辣牛肉味的,渗透到每一根粉丝当中,味很足,而且辣不燥口。

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浓香麻辣,红油面皮

中国面皮种类繁多,且各具特色。而重庆的红油面皮,属于干拌面类型,但吃起来不会觉得干,且口感柔韧爽滑,味道麻辣浓香。

白家阿宽红油面皮

阿宽家的面皮是经高温熟化制成的,非油炸,且无添加剂,比较安全健康。其陈醋料包,含水分少,所以酸味较为醇厚;而红油辣子,也多增了一味白芝麻,这也给红油面皮带来了更加浓香的味道。

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鲜香劲爽,豌杂面

豌杂面也是重庆有名的小吃。它是以面条、豌豆、杂酱为主料,配以葱姜蒜为辅料制成。其中豌豆的软糯与杂酱的香甜,为整碗面起到了重要的调味作用。

重庆豌豆杂酱面

这款豌杂面的辣椒包,是由地道重庆“二荆条”辣椒、花椒,菜籽油炒制而成。耙豌豆和肉末的巧妙搭配,让汤汁的味道变得更加鲜美。品尝时,先尝几粒豌豆,再吃点肉末,细软咸鲜的滋味,伴着面条的软滑,酱香可口。

这些雾都粉面,都含有多味辣椒,除了能够刺激我们的食欲,对于温胃驱寒也都有着很大的功效。宵夜来一碗,很巴适的说!