照着这个标准，吃遍全世界的下午茶都不怕

一份正宗的下午茶究竟是什么样？伦敦 Ritz 酒店的下午茶出品教科书一般标准：茶、三明治、司康饼、蛋糕和甜点，组成了一套完整的下午茶。

正确的茶点食用顺序是：有咸至甜，一般是自上而下，从底下第一层开始往上吃。 Ritz 的下午茶不仅在游客中颇负盛名，也得到很多初始的认可。

|||—❶—|||

三层塔里面都有些什么？

休闲农场三明治夹心蒸蛋糕早餐零食整箱小面包糕点心食品小吃批发

第一层的三明治，尺寸必须是手指大小的，最不能缺少的口味：黄瓜、新鲜乳酪、苏格兰烟熏三文鱼与切碎的白煮鸡蛋。其它常见的口味有火腿、切达干酪、腌黄瓜和土豆等等。

第二层司康饼，又称英式松饼。它新鲜烤出，热乎乎的端上来，趁热切开，配上凝结的奶油和草莓果酱。凝结的奶油是英国德文郡的特产，这种厚而稠的奶油，不甜不腻，奶香味极油，厚厚地抹在热乎乎的司康饼上，堪称人生美事。

第三层甜点部分，会有各式各样的甜点，马卡龙、迷你蛋挞、巧克力派泡芙等等。如果是水果甜点的话，会按照季节不同换水果，通常也是覆盆子和草莓比较多。

|||—❷—|||

该选什么茶配呢？

说到茶，虽然茶道源于古代中国，但是把下午茶发展成一种既定习俗的，却是英国人。 我们经常能在商家文案里见到这样的说法“正宗英式下午茶”， 其实茶还是那个茶，换了个喝法就变成英式的了。

下午茶可以是锡兰茶、英国茶和中国茶，但永远应该是红茶，英国人不会再下午茶的时候喝茉莉花茶。

买一送三金骏眉红茶茶叶散装武夷山金俊眉罐装凤鼎红礼盒装共500g

|||—❸—|||

杯里加不加牛奶？

英式奶茶到底是先倒红茶还是先倒牛奶，这应该是下午茶文化中最难解的谜，先倒茶可以清楚的观色闻香，检验红茶的质量。先加奶则可以让茶水和牛奶更好的融合。

立顿/Lipton 绝品醇英式金装 冲饮奶茶速溶装380g/盒

其实这个要看个人，因人而异，搅拌的时候把茶想象一个钟，顺着6点到12点的方向前后搅拌，如此搅拌可使糖充分溶解，且动作优雅。

|||—❹—|||

那什么时候吃呢？

菲律宾进口monde道吉草泡芙球蛋糕夹心奶油泡芙脆皮小零食25g*4

下午茶源自19世纪英国贵族的传统生活，他们在乡下的大房子，早餐吃的丰盛，午餐相对简单，晚餐大约在八点到八点半开始。四点时候，人们就饿了，所以这个时候他们就喝下午茶。

乐芙娜马卡龙12粒/24枚甜点早餐糕点法式小面包情人节礼盒零食

但如今并没有那么死守着规矩，在伦敦你可以从中午12点开始的任意时刻去吃下午茶，一般最晚一场是7.30开始。

如今的下午茶是我们生活中一道亮丽的风景线，人们在静静地享受美食的同时也能尽情享受一下午的休闲时光。

TC凤梨酥小吃烘焙下午茶糕点办公室休闲零食特产156g

当美味的点心入口，一杯清茶落肚之后，整个身心得到了很好的慰藉，抛开工作的辛苦，与好友来一场心与心的交流，人生不过如此，快乐简单又纯粹。