古法定制，手艺人的拌饭神器

秃黄油是老一辈江浙人的美味，秃在苏州方言里读作tei,是独有的意思。过去江浙人为了蟹季过后仍有食物吃，以猪油翻炒蟹黄蟹膏，葱、姜爆香，黄酒焖透，可配制捞饭、拌面、豆腐等。

如今那些经典的美食逐渐被遗忘。而有一位手艺人却将秃黄油做到了极致，其产品陆续登上了深圳卫视宅人食堂及湖南卫视的越淘越开心节目，获得热烈反响。吴老师便是这位重塑经典的手艺人。

吴老师在淘宝上开了一家老友味，售卖秃黄油及一些手工酱料。人到中年的吴老师越发怀念以前的时光，每次有从外归来的朋友到家中做客，他都会拿刚做的酱料与之分享。

直到有一次饭后俩老朋友在叙旧时，朋友伤感的说道：“每次在外漂泊时，都会怀念家里的美食，特别是你做的酱料，外面想买都买不到。”吴老师听后拍拍朋友的肩膀说让他多带几瓶回去。

出门在外的朋友很快吃完了那几瓶酱料，打电话给吴老师：“老吴，要不你开个店吧，想吃我就在上面买了，还能让其他人也尝到咱们家乡的美味。”朋友的话直击吴老师的内心。

他决定听从朋友的建议在网上开一个专卖家乡美食的店铺。吴老师创办了这家老友味之后，依旧用料饱满，依据《随园食单》的古法制作，纯手工制作，不为赚钱，只为了保留住曾经的记忆。

最先上架的就是这款大火的秃黄油，在蟹季两月使用蟹黄和蟹膏以猪油翻炒，再用葱、姜爆香，倒入黄酒，吴老师经过十余次试验，严格按照随园菜单古法定制，保证了酱料的新鲜度和美味。

【天天特价】宅人食堂丨 鲜拆大闸蟹丨秃黄油蟹黄油蟹黄酱蟹黄膏

这款即食醉蟹钳蟹腿，使用20多种香料，100多次试验，醉蟹钳采用花雕酒浸泡制作，可直接食用，保留了醉蟹的原汁原味。是家中下酒菜的常备之品。

宅人食堂丨老友味丨即食生腌醉蟹钳蟹脚蟹腿丨甜/ 辣可选 2罐包邮

吴老师经过研究，发现现在的女性体质较虚。便根据古法熬制的这款黑糖，加上姜、玫瑰、桂花、红枣等多种口味，是滋补佳品。尤其适合手脚冰凉、生理期滋补的女性客户。

燕芝灵丨宅人食堂丨古法红糖老红糖土红糖黑糖五种口味 全国包邮