栗子红豆草莓大福1

大福饼（日式叫法），类似放大版的汤圆的一种点心，也称夹心糯米团。

用熟的糯米皮包裹着内部的馅料，通常是豆沙、草莓 等甜味材质，而我用了带颗粒感的低糖栗子红豆馅，口感柔软爽滑，与新鲜多汁的草莓，口感丰富。包裹完成、搓圆后，再沾上一层椰蓉防粘，耐保存，不会那么快变硬。

第一步先制作面糊，第二步蒸、栗子红豆草莓馅制作，第三步，裹皮。

食材：

主材料：水磨糯米粉80克、清水90克、细砂糖8克、葵花籽油8克、无油低糖栗子红豆馅120克、红颜草莓6个

辅料：椰蓉15克

步骤：

1、食材准备、称取，椰蓉放入平底盘中里备用。

2、细砂糖倒入盘里，加入清水。

3、用手持蛋抽搅拌，至细砂糖完全溶解。

4、倒入葵花籽油，同样用蛋抽搅拌均匀。

5、倒入糯米粉，用蛋抽搅拌至无干粉、细腻状态。

6、面糊倒入平底盘中。

阳晨250ml硅胶量杯 耐热软量杯 工具量具家用烘焙刻度杯厨房多用

【推荐理由】

硅胶，耐热，易清洁。 带刻度。适合小分量的鸡蛋、淡奶油打发。

栗子红豆馅盒装300克

【推荐理由】

1、低糖无油，健康， 货真价实，红豆颗粒看得见 。

2、 口感软绵和保持天然色泽，是健康天然食品材料首选。

3、产品销往香港及亚太地区各大连锁及上市食品企业，品质有保证。

阳晨不锈钢手动打蛋器手持多功能家用搅拌搅蛋黄奶油厨房烘焙工具

【推荐理由】

1、不锈钢材质，容易清洁。

2、硅胶防滑手柄。

3、樱花粉，高颜值。

阳晨烘焙 可剪裁耐高温马卡龙垫 曲奇垫 烤箱烤盘多功能硅胶垫

【推荐理由】

可剪裁、不粘、耐高温、食品级玻璃纤维+硅胶马卡龙垫。多用途，可烤曲奇、饼干、蛋糕，可做揉面垫。

乐美雅钢化透明玻璃碗耐热微波炉碗泡面碗沙拉碗大汤碗米饭碗套装

【推荐理由】

钢化玻璃碗，耐热，微波炉可用。

多用途，可作沙拉碗，可做烘焙盛装，防滑设计。