豆腐这么吃，超级下饭！家人都抢着吃！

说起豆腐，以前我首先想到的绝对是【麻婆豆腐】~~

麻辣鲜香~百吃不厌~下饭神器~~~

但我今天尝试了一下【鸡刨豆腐】~~瞬间就被它俘虏了~~

色香味俱全~~~不仅下饭，还养眼~~~

一勺饭，一勺豆腐~~~

不知不觉，一大碗饭就被扫光了~~

不知不觉，第二饭又被扫光了~~

这么胃口大开真的好么~~o(∩_∩)o ~~

鸡刨豆腐——豆腐这么吃，超级下饭！家人都抢着吃！

原料：老豆腐1块，牛肉末200g，酸豇豆80g，甜椒1/4个，芹菜20g

辅料：小葱2颗，料酒5毫升，胡椒粉1g，植物油40g，盐2g，鸡粉1g

做法：

1、备好食材：牛肉末，老豆腐，甜椒，芹菜，酸豇豆，小葱；

2、牛肉末调入适量料酒，胡椒粉，搅拌均匀；戴上一次性手套，将豆腐捏碎；分别将甜椒、芹菜、葱白、葱绿、酸豇豆切碎；

3、炒锅烧热，倒入适量植物油；

4、放入葱白；

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5、用小火炒香葱白后，调大火，放入牛肉末迅速翻炒至颜色发白，出锅备用；

6、另起油锅，放入酸豇豆炒香；

7、放入甜椒、芹菜翻炒；

8、放入豆腐，翻炒均匀；

9、放入牛肉末，翻炒均匀；

10、调入适量盐、胡椒粉、鸡粉，翻炒均匀；

11、关火，出锅前撒葱花。

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碎碎念：

1、调料可根据个人口感调整；

2、如果酸豇豆比较咸，可用清水多洗几遍，挤干水分，再切碎下锅烹饪；

3、如果能吃辣，建议把甜椒换成泡椒，更美味下饭；