全国各地的煎饼，你好哪一口

呦呦呦，切克闹，煎饼果子来一套！

我们热衷于路边的煎饼果子摊位，早晨排长龙也要买到这心心念念的煎饼，一口馅料足，松松脆脆，吃煎饼真的是幸福又满足的一件事。但是你们知道你们吃的是哪个地方的煎饼吗？其实关于煎饼，也是存在南北方差异的，天津煎饼和山东煎饼更是长年PK不断。

我们经常吃的那种煎饼其实是山东杂粮煎饼，可以代替主食的。山东煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成，卷上大葱，蔬菜或肉类，比如土豆丝、海带、肉松、里脊肉，可以吃得津津有味。

天津小吃里，煎饼果子最是出名，饭店酒楼里是吃不到的，唯有到一个个推着小车的商贩处才能品味到含着浓郁津味文化的市民小吃。天津煎饼面皮软一些，用的应该是绿豆面，颜色有些偏绿白。酱料一般用的是甜面酱，里面可以加酥脆的油条。

海南煎饼又称“奇味千层饼”，“东山烙饼”，是色香味俱全的汉族名点，近年来很受欢迎的兼有海南特色和北方风味的面食，皮薄层多，外酥内软，咸淡适口，香味奇特，诱人食欲。以面粉，鸡蛋，猪油等制作而成。

安徽马鞍山煎饼，是中国的传统食品之一，用调成糊状的杂面摊烙而成，有粗粮制成的，也有细面制成的。因为变成烙饼后，水分变少，所以比较干，煎饼有厚有薄，口感劲道，非常耐饥。

有句俗话说：“棒子煎饼卷辣椒，既解馋来又上膘，还治感冒和发烧。”

可见煎饼在人们心目中的重量，其实煎饼无论南北，只要能让你的味蕾沦陷的，都是好煎饼！今天小编就来教大家一招：日常好煎饼！

1.把煎饼原料全部倒在一个盆来，面糊搅拌均匀，搅拌出来的面糊要稠一点，盖上保鲜膜醒1小时。

2.取摊煎饼的不沾平锅，刷是一层油，放上一勺的面糊，用刮铲摊成薄饼状；在煎饼上打一个鸡蛋，用刮铲把鸡蛋捣散摊开。

3.在撒上葱花和香菜末，煎饼翻一个个，刷上适量的腐乳汁和甜面酱，把薄脆放在煎饼的中间，加入自己喜欢吃的馅料（土豆丝、海带丝、肉松等等），两边煎饼向中间折起包裹上薄脆，再对折即可。大功告成！

黄小厨选 丽番 不锈钢煎锅26cm 不锈钢系列平底锅

这款不锈钢平底煎锅导热快，升温快捷，节能节时。在使用熟练后，可达到物理不沾，可根据自己的做菜需求，各种规格组合搭配。因为横截面的关系，可能煎不了摊位上那种大煎饼，但是平时在家做小煎饼、烙饼、煎手抓饼，完全不在话下，一锅搞定一家人的不同需求。

大家如果觉得煎饼实在是个技术活，一个人在家很难搞定，工作日也没那么多时间，又不想起大早去排长队。小编给大家谋福利来了，不用和面，不用烙饼，只要加上你喜欢的酱料和馅料，煎饼分分钟速成。

山东老乡现做手工小米煎饼偏软沂蒙农家特产粗粮大煎饼

这就是《舌尖上的中国》里的网红煎饼，是沂蒙山的主食，更是沂蒙山的文化。现成手工煎饼，小米煎饼、玉米煎饼、杂粮煎饼、高粱煎饼任君选择。煎饼都是新鲜发货，保证初始口感！煎饼是熟的，开袋即食，可以抹酱卷菜卷肉卷大葱，想怎么吃就怎么吃！像《舌尖上的中国》里说的，煎饼能包裹各种食物，丰俭由人，多寡随意。

黄小厨选 呷哺呷哺 松茸牛肉酱 拌饭拌面酱下饭菜

可以尝试一下这款松茸牛肉酱，微微微辣的口感，但一定能给你最最最正宗的菌香、酱香和肉香。松茸牛肉酱所选原材料都是零污染零添加，松茸、牛肉、豆豉、大豆、生姜、芝麻、辣椒等等，每一口都让你吃得放心。松茸牛肉酱与食物交织在一起的味道，一定让你欲罢不能。不仅可以卷饼、夹馍哦，还可以拌面、拌饭、蘸火锅……

煎饼真的是早餐的优质选择，像我们的胃一样“海纳百川”，煎饼也因为它的包容性，容纳了我们所喜好的各种：香肠、里脊肉、肉松、生菜、海带丝、土豆丝……美味又管饱！

永和豆浆甄浓原味盒装豆浆粉420g轻纷系列更香浓更营养

早餐不能全是干货，早餐应该干稀结合，在大口大口嚼着煎饼的同时，不如给自己备上一杯豆奶。如果你的味蕾挑剔，你注重品质，你追求健康，那么这就是你想要的豆浆！高蛋白豆浆粉，满满的都是营养，早晨为自己冲泡一杯豆浆，幸福又惬意，把那些疲倦、困顿、拧巴的情绪通通赶跑！

生活不止远方的高楼和雄鹰，还有眼前的豆奶和煎饼。

活在当下，让当下的每个瞬间都熠熠生辉！