歪果仁也爱的4味手工辣酱

作为一名无辣不欢的吃货，怎么可能只吃老干妈辣酱？4味手工辣酱融合多味食材，滋味鲜香爽辣，连外国人都被俘获！

辣酱有强烈的香辣味，能够刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲和帮助消化，是名副其实的“下饭神器”。但是现在工业化生产的辣酱已不能满足吃货们挑剔的味蕾。所以小编给各位吃货介绍四款连外国人都喜欢的手工辣酱。

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豉香浓郁的野山椒豆豉风味

多么难以下咽的菜式，只要拌上豆豉辣酱，闻到便食指大动。而且豆豉富含豆激酶，与辣椒搭配，开胃助消化的效果更佳。

楚川野山椒豆豉酱

多么难以下咽的菜式，只要拌上豆豉辣酱，闻到便食指大动。而且豆豉富含豆激酶，与辣椒搭配，开胃助消化的效果更佳。

— ❷ —

咸香脆爽的萝卜干风味

常言道：秋后萝卜赛人参。秋冬季节上市的萝卜口感清甜脆爽，制成萝卜干与辣酱混合，有消食化滞的功效。而且秋冬易过度饮食，吃饭搭配萝卜干辣酱更不易积食。

倪老腌萝卜辣椒酱

作为一款“网红辣酱”，倪老腌萝卜辣椒酱坚持使用当地新鲜无污染的辣椒和萝卜为原料，且为农家手工自制。萝卜干咸香爽口，与辣酱混合，能带来不一样的辣爽口感。

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鲜香有嚼劲的鱼干风味

辣椒性热，所以吃辣容易上火。与凉性的鱼肉搭配，能起到中和的作用，清热去火。在辣酱中加入鲜美的鱼肉，还能减少辛辣的口感。

倪老腌鱼干剁椒酱

这款剁椒酱添加自然晾晒而成的溪鱼干，采用传统古法加工而成。入口有嚼劲且没有苦味。它不仅可以佐饭，还能下酒。喝酒易伤肝，但小鱼干含有丰富蛋白质，有修复肝脏功能的功效。

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香辣的川式兔肉风味

爱吃辣的四川小伙伴一定吃过冷吃兔，它味道香辣且啖啖肉，很多人喜欢把它当零食。相比冷吃兔，兔肉辣酱更加入味，且口感湿润，更加适合佐餐。

兔孃孃香辣兔肉酱

选择新鲜的兔肉和香脆的花生为原料，经手工熬制，辣味自然渗进肉里，味道鲜辣。虽然兔肉的脂肪含量低，但是它的肉质细嫩，入口不柴。而且兔肉与其他肉类相比，更加容易消化。

看完小编推荐的四款手工辣酱是不是口水都流出来了？以后吃饭记得带上这些“下饭神器”哦！