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四年28万人选择这家川味

  • 舌尖上的百味生活
  • 2017-12-12 07:27
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摘要:【淘宝百乐门 食欲大开09期】一家秉承着读书时的初衷,为了保证一道正宗的川味,他在原材料上花尽功夫,回到食材最初的发源地,尽可能的将食物的原味呈现给热爱川味的人

【淘宝百乐门 食欲大开09期】 一家秉承着读书时的初衷,为了保证一道正宗的川味,他在原材料上花尽功夫,回到食材最初的发源地 ,尽可能的将食物的原味呈现给热爱川味的人们 。#宅家吃遍天下#

曹俊一个土生土长的四川人,大家都知道四川人喜欢吃辣味,他也不例外,从走街串巷的地道小吃,再到串串、麻辣烫,火锅、算是尝了个遍,而父亲从他记事起,便经营着一家川菜馆,是名副其实的川菜厨师。

小时候的乐趣便是在后厨偷吃老爸的食材和接触川菜的制作,好吃的吃多了自然开始挑剔口味,少放了什么调料、多添了几种香料,他都能吃出来,在大厨老爸的熏陶下, 曹俊对吃食日渐挑剔了。

08年考上了大学,初到外地,除了学校食堂不出半个月,他便吃遍学校周边菜馆,可惜一直没找到家乡的那种味道,更没有记忆里火辣辣的感受,直到嘴馋想吃老爸做的冷吃兔、冷吃牛肉的时候也会忍不住告诉他,老爸便炒制好打包冷藏箱给曹俊寄了过来。

每次室友见他取包裹回来,都会围过来,拆开袋子也会让他们尝尝,大家尝过后一致认为辣的过瘾,嚼劲十足,口感比自己吃过的菜好吃的多。就这样老爸的好手艺很快在同学中传开了,每次回家后,快开学的时候,同学们的电话和信息陆陆续续的就来了。

每次聊到最后的话题一定是嘱咐让他多带点美食回来而结尾,有一次我特意让爸爸做了一些冷吃兔和牛肉,在网上买了机器和袋子给装了一些送给关系比较好的同学,有个同学带回家了,家人吃过后,赞不绝口。

都觉得味道很好,正宗,纷纷询问在哪里买的,后同学回来告诉他,可以让爸爸多做一些寄过来,有偿服务一下同学,这样就不用每次要等上一学期才能吃到一次了,还能补贴一下生活。就这样曹爸爸也就开始试着邮寄一些真空包装好的美食。

虽然这些小吃店里都有卖,但是曹爸做的食材新鲜,用料足。对于同学们来说为能吃到正宗的四川美食,时间长也愿意等,就这样口碑相传,找曹俊的同学也越来越多,忙碌不已。

2012年毕业后,与很多大学生的选择不一样,没有选择去更好的公司工作,出于对美食由衷的热爱,所以他选择了创业,凭借着大学时的口碑和人脉,2013年创立古蜀味道。蜀——即四川,古——传承 传承老四川的味道!

开店后依然秉持着读书时的初衷,只做正宗、天然的川味,最开始上线的是朋友们最喜欢的麻辣牛肉,用地道的川味香料炒制新鲜的牛肉。在父亲帮助下,产品也越来越丰富,为一道正宗的川味,曹俊在原材料上花尽功夫,我开始踏上寻找正宗川味的路途。

4年时间二十多万客户的选择,在这里大家不仅仅能够寻找到比较正宗的四川家乡味道,更重要的是做美食的人,这都体现在每次店铺的上新,一些老客户都会无条件的信赖和支持。

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先不说四川麻辣腊肠的口感,仅仅这种麻辣诱惑的味道就让小伙伴们提起食欲了吧!再加上这款腊肠肥瘦分明,口感极具弹性,越嚼汁水越多,味道越足,肉香越突出,这款四川代表性的风味腊肠成为了全国吃货小伙伴喜欢的味道!