美食文化爱好者的厨房秘密，竟然是这些？

中华美食文化博大精深，看《舌尖上的中国》就能略知一二，小编作为一个不折不扣的美食文化爱好者，在吃这条路上也是越走越远，并且一直都很喜欢自己下厨来探索美食真味，不少品尝过的朋友都说不错，这里就和大家分享一下我的厨房小秘密。

不管是什么菜系，都是由主食材和佐料这些配角来构成，如果说食材是一道美食的基础，那么好的调料就是锦上添花，小编作为一个半路出家的伪大厨，做出的菜之所以能够受到亲朋好友的喜爱，其实还是和佐料分不开。

在日常的炒菜上，小编对食用油可以说是非常的挑剔，因为好油才能做出好菜，而在一些大餐上，为了省去一些繁琐的步骤，我都是直接使用各种酱料，简单方便还好吃，小白也能秒变大厨，所以接下来就给大家推荐一下我最近钟爱的几种做饭配角吧~

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油

初次品尝这款外婆乡菜籽油，感觉它炒出的菜确实是有股外婆做饭的香气，它在原料上选择了优质的非转基因油菜籽，从根源保证了食用油的健康和营养，在制作工艺上则采用了纯物理压榨技术，榨出的油金黄浓稠，香味浓郁，保留了菜油的香气，烹饪出的菜更加美味，小编一般多用它来做家常菜，是厨房必备的一种食用油。

欧丽薇兰特级初榨橄榄油

小编平时也会在家捣鼓捣鼓西餐，这款橄榄油可以说是助攻神器了。它选用了地中海的优质橄榄果，24小时内即时冷榨第一道新鲜果油，富含多种活性营养成分，并且带有橄榄的馥郁果香，直接涂抹在面包上食用口感会更加清爽，而用在煎制食物上，则能更好的锁住食物的营养和味道，让美食的风味更加纯正。

丹丹郫县红油豆瓣酱

对于喜欢吃辣的人来说，豆瓣酱几乎可以满足你对辣的各种要求，毕竟它可是有“川菜之魂”的称号，这款豆瓣酱选用了优质的大豆、辣椒作为原材料，经过长达一年的时间发酵制成，味道麻辣鲜香，既能够制作各种大餐，又能用来日常炒菜，是非常棒的调味品。

太太乐宴会酱蘸汁

中国的美食对酱汁有着非常高的需求，从凉菜蘸料到肉类调味，都离不开酱汁的勾芡，太太乐的这款酱汁将多种香料进行加工，色泽浓郁，味道鲜美，凉调热炒皆宜，让你省去繁琐的调味步骤，轻松做出美味饭菜。

自己下厨也是一种对美食的探索，不要因为繁琐的调味而对做饭望而却步，在家尝试一下，兴许能发掘出自己潜藏的做饭天分哦~