贺中秋,花样内馅月饼来助阵
- 舌尖上享受
- 2019-07-31 02:40
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都说十五的月亮十六圆,不过八月十五可真是个好日子,思乡心切的游子们纷纷往家赶,好与家人一起团圆。这个美好的节日里赏月和吃月饼是老惯例了,各地都有这样的习俗。
现在,社会发展的迅速让传统节日们也都或多或少的出现了改变。而对中秋而言,月亮在哪都是一样的圆,那么能变出新花样的自然只有月饼了。
原本月饼就因为地域差异有着诸多种类,像是什么京式、广式、苏式之类的,今天则出现了更多口味。从内至外,月饼的馅料和饼皮都有各种花样,让吃货们大快朵颐。
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功德林绿茸香苔月饼
肉吃多了也会腻,所以素月饼近年来越来越受欢迎了,美味又健康,谁能抗拒?说起素月饼,它的口味可不简单,反而比肉月饼更加丰富的,比如五仁、水果之类,堪称五花八门。
功德林绿茸香苔净素苏式月饼
月饼的外形格外朴实,并没有什么花哨的装饰,但一眼就能够看出它的酥脆,让人产生食欲。切开月饼就能看到它的海苔内馅,夹杂着大海的气息与蛋香。口感上十分丰富,入口即化,好吃到妙不可言。
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功德林玫瑰细沙月饼
万紫千红的花卉里,玫瑰大概是大部分人的心头好了,尤其是沉浸在爱河里的情侣。同时玫瑰也是很好吃的呢,它产生了一系列“周边”,各式蛋糕、点心、花酒。眼下中秋将至,玫瑰月饼也是不能少的。
功德林玫瑰细沙月饼
精选新鲜的玫瑰,搭配各种上等原材料,再结合传统工艺。由此制作出的细沙内馅芬芳馥郁,颇为难得,与薄如蝉翼的酥皮结合在一起更是好滋味,软糯的口感带来丰富的感官享受。
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日食记鲜肉月饼
肉食爱好者无肉不欢,他们对于月饼的爱当然也是热情如火的。毕竟肉食月饼的种类也很多,而且相当好吃,其中鲜肉月饼的滋味更是一绝,肉馅咸香细腻,满口鲜美滋味。
日食记东区老大房鲜肉月饼
毛猪肉的肉质鲜嫩多汁,用来做鲜肉月饼再合适不过了。这款鲜肉月饼采用苏式月饼的传统做法,坚持纯手工烘烤,牢牢的将肉汁锁在月饼中,带来鲜美口感。同时它还有酥脆可口的饼皮,吃起来更加香。
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五味和香辣牛肉月饼
除了鲜肉月饼,牛肉月饼也是超美味的。比起鲜美多汁的猪肉,牛肉更有嚼劲,口感上能够带来更多丰盛的感受。牛肉也多以香辣滋味出现,所以爱辣的吃货可不能错过下面这款月饼。
五味和 苏式月饼
这款月饼坚持苏式月饼的传统,饼皮酥脆,薄如蝉翼一般。内馅则采用上等牛肉和辣椒,精心调配的比例带来口感香辣且充满嚼劲的内馅,比起鲜肉月饼风味更独特。这样一块月饼,实在是月饼界的骄。
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广州酒家五仁月饼
月饼始于唐朝,到现在已经有数百年历史,五仁作为月饼界的“大佬”,口味之经典毋庸置疑。虽然每年都被吃货们“嫌弃”,但它依然屹立不倒,凭借丰富多样的坚果果仁,营造出层次分明的美味口感。
广州酒家五仁月饼礼盒
白芝麻仁、瓜子仁、核桃仁、杏仁、橄榄仁,这就是五仁月饼的构成。这款广式月饼与普通的五仁相比更用心,精选上述好材料,加上传统配方,制作成内馅丰富、口感细腻的五仁月饼。
五仁、鲜肉、水果……月饼的内馅真是越来越丰富多彩,从而使月饼的口味花样迭出。团圆的佳节里少不了美味的点心,有了它,我们会笑的更开心。