听说巧克力跟葡萄酒更配哦~

圣诞节将近，在这个甜蜜的节日里怎么能少了巧克力和红酒呢，和女票（男票）聚在一起，吃着巧克力喝喝小酒，拥入怀中别有一种风味，不同的葡萄酒可以搭配不同的巧克力，这是多么完美的组合啊。

巧克力味道很美，不过糖多，属于高热量食物。所以，在吃巧克力时搭配一款合适的葡萄酒，可以借助酒富含的丰富氨基酸、矿物质和维生素，来抵消巧克力的多糖。二者只要搭配得当，不仅可以提升口感，还可以有利于健康。总体来说，葡萄酒与巧克力的搭配原则是应当选择带有甜味的葡萄酒。

作为长久以来被大家认可的搭配，巧克力和葡萄酒之间原来还有那么多要注意的地方，接下来就让小味来慢慢向各位普及一下吧！

我们经常谈到红葡萄酒里面的单宁，但其实巧克力本身也含有单宁。虽然单宁是我们品尝红葡萄酒的重要指标之一，但并不是越多越好。毫无疑问，当一份黑巧克力里面含的单宁越多，在搭配红葡萄酒之下，你口中的单宁数量就会成倍增加，随之而带来的口感相信各位现在想起来都会苦涩无比。

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葡萄酒（红酒）爱好者都知道，法国红酒在红酒界的地位是遥遥领先的。而波尔多地区是最著名的红酒产地之一，以产浓郁型的红酒而著称。这款格兰斯察的葡萄酒酒体为浓郁的深红色，成熟的黑红色水果香气混合着雪茄盒和香草的气息。紧实的结构，柔和的单宁与清新的果香结合得非常和谐，口感柔滑，无需特别醒酒就能饮用。

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以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。

黑巧克力和红酒一起吃能增强抗氧化活性，其总活性超过两者抗氧化剂的相加之和”。“黑巧克力就着红酒”也是我们常说食物的合理搭配，有效获取更多的多酚。

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巧克力的主要原料可可粉能有效促进肌肉和身体的反射系统，并刺激血液循环，加速新陈代谢，所以一定程度上巧克力是对瘦身有积极功效的。魔吻100%纯黑巧克力不含任何糖分，苦度逆天，专为正在瘦身和喜欢苦味巧克力的爱好者们制作，挑战味蕾极限。

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