谁说618没好东西，电磁炉走一波

原本大多家庭的厨房里都是使用燃气灶来做饭的，但是讲真的，明火烹饪的安全性确实不怎么高，而且到了夏天，闷在厨房里做饭再加上明火，简直将厨房化作“蒸笼”！这个时候电磁炉这种无火烹饪，使用起来又超级便捷的厨电就受到了不少人的欢迎。

毕竟电磁炉是采用磁场感应电流来使炊具本身发热，从而加热炊具里的食物，使用时通电即可，不会像明火那样容易产生安全事故。不过现在市面上的电磁炉种类繁杂多样，除了看外观和品牌，其实挑选时还是得有些技巧，快掌握好，618就将它拔草呀！

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考量炉头类型

首先在外观上就能看到电磁炉的炉头就有不同类型，有些小伙伴就在考量选择什么样的炉头更适合自己家用，或者以为炉头越多，使用越方便。其实炉头类型直接能够影响到我们烹饪的效率，不是越多越好，而是适合就好，需要根据家庭人数和使用需求而定。

1.1 单头炉

单头炉其实就是电磁炉中最为常见的一种，只有一个加热炉头，外观小巧轻便，一般是台式的类型，不会占很大空间，同时移动也非常方便，再加上价格也不会很高，很适合租房人群或者厨房空间较小的家庭使用。不过因为只有一个炉头，一次只能烧制一样菜，比较适合1-3人的家庭使用。

1.2 双头炉

双头炉显而易见就是比单头炉多了个炉头，拥有两个发热源，可以同时进行两种烹饪，比如一边炒菜一边煲汤，让烹饪效率更高效，比较适合3人以上的家庭使用。不过双头炉因为占用面积较大，一般是嵌入安装的，所以既对厨房装修空间有要求，而且还不好移动，所以对租房族是不太适用的。

1.3 一电一气炉头

一电一气的炉头如今在家庭使用中还比较少见，其实就是电磁炉和燃气灶的结合，既能满足习惯于燃气灶烹饪的人群，又能兼顾到电磁炉使用起来的便捷，可以说是两全其美。但是因为这种炉头需要电和气一起使用，还需要专业安装，且对安全方面要求较高，而且安装后是绝对不能移动的，另外售价也会较高，适合预算较高的家庭选择。

挑选tips：

在挑选电磁炉，面对炉头的选择时，如果你是租房人群或者家中人数只有1-3人，建议选择单头电磁炉，性价比高且使用便捷；如果家里人口较多，在3人以上，建议选择双头电磁炉，充分满足烹饪需求，提高烹饪效率。

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考量面板材质

选择好炉头，接着还需要继续考量一下面板材质。电磁炉的面板主要作用于纵向导热、横向四周阻热和支撑炊具的作用，它的品质的优劣会直接影响电磁炉的实用性和安全性，那么常见的面板材质主要有以下两种，分别有着不同的特点。

2.1 陶瓷面板

陶瓷面板材质的电磁炉，是比较常见的电磁炉面板材质之一，一般有着极好的耐冲击和耐高温能力，相对来说导热性也很好，同时也能很好的支撑炊具。不过陶瓷面板材质中也分为A级、B级、C级。A级陶瓷面板大多采用的是一次成型的进口太空陶瓷面板，具有耐高温、耐冲击、易清洗、不变色的优点，是顶级的陶瓷种类。

B级陶瓷面板大多是国产特级陶瓷种类，不是一次成型，耐高温性能一般，长时间使用会出现发黄变色的问题；C级陶瓷面板相对B级来说，质量要次一些，可能短时间的使用就会出现发黄、变色现象，虽然价格低，但不建议选择。

2.2 微晶玻璃面板

微晶玻璃面板材质属于一种高性能的材质，这种电磁炉面板纵向导热要很好，可以迅速升温，同时还不会横向导热，可以避免使用过程中烫伤。而且相对于陶瓷面板材质来说，不易受热膨胀，更加耐冲击，还不同担心会变色的问题，使用寿命长，不过成本较高。

挑选tips：

如果家中预算宽裕，且对电磁炉有着更高的要求和注重长久的实用性，建议选择微晶玻璃面板材质；如果预算一般，注重实用性也注重清洁效果的话，可以选择陶瓷面板材质的电磁炉，不过要注意A级和B级的面板材质才更值得选择。

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考量性能参数

既然在炉头和面板材质方面已经做好了选择，最后我们还需要关注到电磁炉一些关键的性能参数，这和我们选择的电磁炉是否加热快，使用时安全性能是否有保障都息息相关，确保了这些都符合要求，才能用得更加安心。

3.1 功率

总说家用电器功率越大，呈现的使用效果越好。但是对于电磁炉来说，一味的追求大功率，只会增加更多的能耗。最好还是需要根据家庭使用情况来进行选择，如果只是日常单纯的蒸、煮则不需要过大的功率，1300W左右即可；如果需要炒、炸、煎则需要选择相对较大功率的电磁炉，在1800W以上即可。

3.2 热效率

热效率是指电磁炉发热做功状态下所占总能耗的比值，也就意味着电磁炉的热效率越高，加热速度越快，相应的损耗也越低。不过电磁炉的热效率主要受电磁炉线圈盘优劣的影响，一般电磁炉的线圈盘含铜量越高，导电、导热等各方面的性能就越好。所以选购时也建议选择含铜量越高的线圈盘，电磁炉就有着更高的热效率。

3.3 散热

电磁炉使用时长时间处于高温状态下，倘若散热这方面不好的电磁炉，必然会在使用时带来一定程度的安全隐患。所以选购时建议大家可以通电试用下，听听风机的运转是否顺畅无杂音，也可以看看出风口出风是否顺畅，这样能对电磁炉的散热性能做个初步判断。

3.4 绝缘防水

使用电磁炉做烹饪时，还非常容易将汤水洒在面板上，如果电磁炉的绝缘防水没有做好，水分就很容易进入到电磁炉内部，造成内部元件损坏或者短路烧毁。所以选购时建议还需要看看电磁炉外壳衔接是否紧密，确保绝缘防水是有保障的。

挑选tips：

挑选电磁炉时，在其性能参数上也需要得到重视，尤其是功率、热效率、散热和绝缘防水这几个方面，这样才能确保挑选出最为实用、安全的电磁炉。

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好物推荐

既然说了这么多电磁炉的挑选技巧，希望大家都能掌握好，挑选到最合适自家，用起来最安全舒适的电磁炉！顺便也给大家推荐几款品质优异的电磁炉供以选择哦！

苏泊尔单头电磁炉

苏泊尔的这款家用单头电磁炉，机身纤薄轻巧便于移动，搭配上微感应设计的触屏操作，使用起来很有高级感，一键就能选择百变的烹饪模式，简单实用。而且它有着8档火力，既能猛火烧煮也能断续加热，保持热度的同时还快捷省电，再加上它还有着过热断电保护系统，当电磁炉内部温度过高，它能够自动断电保护机身不受损害，配合上烹饪过程中记忆启停的设计，每个细节都显得超贴心。

嵌入式双头电磁炉

这款嵌入式双头电磁炉，双炉头的组合让烹饪效率更加提高，搭配上多档周密火力，可以同时炒菜煲汤两不误，轻松应对各色家常烹调，而且它还采用了肖特玻璃材质，韧性强、耐高温不变形，触感也非常光滑细腻。另外双炉均设有独立操作面板，在智能微电脑的操作下，让烹煮状态一目了然，轻松就能煮出好味道，同时放在厨房里也显得非常高端有质感

玻璃面板电磁炉

还有这款电磁炉，采用日本进口微晶玻璃面板材质，拥有超强的耐高温性能、耐摩擦性能，即使用钢丝球直接清洗，甚至用刀刮，也不会留下痕迹。而且它还有着创新双系统变频加热技术，让大小或能够随心切换，满足烹饪过程中不断阶段的需要，操作起来方便灵活，另外电磁炉表面还有着专用的计时屏幕，能让我们精确掌握烹饪节奏，无须看管更便捷。

高效散热电磁炉

还有这款电磁炉，同样是微晶玻璃材质，有着专利20cm的大线圈盘，能够让火力更集中防止磁外泄的同时，让散热更迅速，提升使用体验。而且它还采用了全息影显示技术，在炉具不是工作状态时，功能区完全不现实，开机后所有功能才会两期，关机后所有功能熄灭，一个小小的微波炉也有着黑科技既视感，再加上它也符合国家EMC安全防护认证，不会产生电磁干扰，使用起来要放心许多。