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天南地北,为家乡美食喝彩

  • 露曼曼lumm
  • 2018-06-18 15:03
  • 65
摘要:中华美食有很多,每个地方的饮食也会有不同的差异,因此形成了独特的地方美食,作为吃货的你定然是不能错过的,一起来看看有没有你喜欢的美食。中华美食有很多,每个地方的

中华美食有很多,每个地方的饮食也会有不同的差异,因此形成了独特的地方美食,作为吃货的你定然是不能错过的,一起来看看有没有你喜欢的美食。

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天津包子

天津包子是天津“三绝之首”,中华老字号之一,迄今已有150多年的历史。馅选料精细,制作工艺严格,外形美观。肉馅松散,鲜而不腻,清香适口。说到天津第一想到的大概就是 “狗不理”包子。可以称得上是家喻户晓了。

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西安羊肉泡馍

西安是中国最著名的七大古都之一,有着厚重的历史文化底蕴,有着源远流长的饮食文化。以牛羊肉泡馍最享盛名。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,让人回味无穷。

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武汉热干面

热干面是武汉人最喜欢的早餐,武汉的热干面并没有真正意义上最正宗的热干面,当然蔡林记的热干面名气还是最大的,其区别最主要在于它采用的芝麻酱是用黑芝麻磨成的,风味比较独特。吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美,让人食欲大增。

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南京鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃,几乎大街小巷都能找到它的踪影。可谓是没吃过鸭血粉丝汤就等于没到过南京。鸭血粉丝汤里面主要有鸭血、鸭肠、鸭肝、香菜等食材,加入精制鸭汤和粉丝一同熬制而成。蛋白质含量高,脂肪含量低,是不可多得的营养美味佳肴。

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广州白斩鸡

广州拥有很多百年老字号和新兴名店,传统和创新的名菜、名点、名小食等。最为人常食不厌的正是白切鸡,原质原味,清淡鲜美。色洁白带油黄,具有葱油香味,葱段打花镶边,食时带芥末酱、酱油,大筵小席皆宜,深受食家青睐。

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北京全聚德烤鸭

烤鸭是享誉世界的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩,被誉为“天下第一美味”,也是北京风味的代表作。而“全聚德烤鸭店”这家店创建于130年前,算得上是烤鸭的鼻祖了。

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湖南长沙臭豆腐

湖南臭豆腐又称臭干子,是湖南长沙市汉族传统名吃之一,采取独特的工艺流程,采用祖传秘方,精制而成,源自长沙原汁原味的臭豆腐,其色、香、味俱佳,外酥里嫩,清香可口,奇特诱人、亦臭亦香,口味极佳,是长沙臭豆腐的经典产品。

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四川廖记棒棒鸡

棒棒鸡乃四川百年名菜,风味独特、做工精细、选料考究,与其他拌菜大有区别。而棒棒鸡制作时用棒打,则是为了把鸡的肌肉捶松,使调料容易入味,食时咀嚼省力。具有麻、辣、鲜、香、的好味道,深受大众们的喜爱。

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