享受烹饪乐趣，微蒸烤一体机怎么挑？

说到如今大受欢迎的厨房电器，那就要属一机多能的微蒸烤一体机了。不同于一般的烤箱，它集纯蒸箱、纯烤箱、微波炉等传统厨电的功能于一身，堪称厨房神器。今天，我们就来看看微蒸烤一体机到底应该怎么挑？

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按控温技术选择

①机械式控温的特点

为什么需要看它的控温呢？因为如果一款微蒸烤一体机的控温技术到不到位，会直接影响食物的美味。毕竟烹饪中温度最重要，故而看控温技术很重要。前市场上有机械式控温和电子式控温两种。

机械式的温控，就是指食材放入电烤箱后，需要以多高的温度，加热多长的时间，都需要自己手动控制。分为温度，时间和加热方式3个按钮，有的会增加上下分开控温的功能，操作一般很简单。

但问题是机械式控温不太容易掌握，一般可以搭配计时器来使用。所以不管做什么都得搞清楚食材属性和烹饪方法，然后才能设置时间和温度，所以还是有点不方便的。

②电子温控的特点

电子式控温，一般在腔体内都会设置有温度传感器，而传感器能实时感知腔体内的温度，并随机作出调整，比较灵敏精确。所以，相比机械式的它的控温往往会更精准。

不过电子温控的操作在前期需要学习，所以相对来说可能会复杂一些，但是掌握之后能够带来更多的方便，并且从外观造型上来看也更时尚现代一些，会更符合年轻人的审美，并且节能的能力也更佳哦~可以带来更好的操作体验。

电子温控蒸烤箱

机械式控温蒸烤箱

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按安装方式选择

①台式安装的利弊

微蒸烤一体机主要分为嵌入式和台式两大类，主要的分别在于厨房的设计不同，所以挑选之前先看看自己的厨房适合哪一种。常见的台式因为价格相对便宜，很受租房族或预算不充足的小家庭欢迎。

因为移动方便比较灵活，所以比较适用于厨房已经装修好了的。它不及嵌入式烤箱美观，但是在烤制食材上会比较的方便，关键是还得放置在有专用插座的地方方便使用，不太利于厨房的台面整洁。

②嵌入式安装的利弊

如果是为了家庭环境的美观，还是建议选择这种嵌入式微蒸烤一体机。因为嵌入式的设计，可以为厨房节省很多的空间，关键是能够与厨房的装修形成一体化，不会显得突兀，而且在容量的选择性上也是非常的多。

就容量上来看，嵌入式蒸烤箱的容量要比台式蒸烤箱大一些，箱体容量越大，箱体内温度偏低且温度均匀，烘焙出来的食物质量就越高。但是在安装前，还是要考虑考虑橱柜的大小，否则可能会出现安装不上的尴尬情况。

挑选tips：一般这种嵌入式微蒸烤一体机是属于相对高端厨电。尤其受到80、90后购置新房的消费者喜爱。因为不仅上面说的这些优势，它的功能也更强大和智能，比如可以实现的一键智能烘焙。

台式安装家用烤箱

台式安装蒸烤箱

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按功率容量选择

①内部容量如何权衡

我们在选择烤箱时，首先看容量，但说到这个问题，其实这个选择很大部分取决于厨房面积。如果你家的厨房面积比较大，我们选择 30L 以上的。要是空间较小有限，就选择 20L-30L，一般不建议选择过小的。

20L以下的烤箱中心温度与边缘温度相差很大，烤制出来的食物会受很大的影响，甚至出现烤不熟的尴尬。烤箱的容量越大，烘焙效果越好，三口之家来说25L的烤箱就足够使用了。如果追求烹饪效果可以选择更大的容量。

②注意容量与功率的关系

功率大小和容量也是成正比的，容量越大我们就需要烤箱的功率越大。那这里有朋友就会有疑问了，功率越大不是会越耗电吗？为什么还要选择大功率的产品？国内烤箱产品来说功率在500~2000W之间。

需要注意是的是电烤箱并不是功率越低越好，高功率电烤箱升温速度快、热能损耗少，反而会比较省电。而为了满足我们日常的需求，500W这类小功率产品不建议大家考虑，家用烤箱一般应选择1000瓦以上的产品才算好。

大功率家用烤箱

大容量家用烤箱