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颜值与美味并存!传统手工糕点不止情怀!

  • 食荟君
  • 2019-06-30 09:08
  • 62
摘要:这些年,市面上的糕点大多都是流水线产品,种类繁多而味道却渐渐趋同,抓不住我们的味蕾。而传统手工糕点制作精良,古老的工艺经过代代改良更是兼具着情怀和美味,只有小孩

传统手工糕点严格选取原料,匠人们传承着手工制作的技艺,精准的把握着每一份糕点的制作程序,这些传统手工糕点的味道各有千秋,却是同样的美味。

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鲜花饼

数百年前的古滇王国,人们用花制成的鲜花饼渐渐占据了整个国家的糕点领域,以花制饼的文艺气息吸引着文青们,而鲜花饼的香酥软糯才是吸引吃货的一大利器!更重要的是,它口味甜淡适宜,大多数人都能接受!

好利来玫瑰花饼

吃腻了千篇一律的鲜花饼,手工鲜花饼更能激活你的味蕾!好利来的鲜花饼由云南花农摘下的头茬玫瑰制成,新鲜是它的代言词。特殊的现烤工艺使出炉的鲜花饼层层分明,口口酥香,软糯的口感里夹杂着玫瑰的清香。无论你身处何方,都能感受代代传承的滇区风味。

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蛋黄酥

说到传统手工糕点,一定不能少了蛋黄酥。面皮的奶香包裹着玫瑰的清香,再咬深一点,你会咬碎最里面完整的蛋黄,全部混合在一起的冲击,分分钟带你回到童年的老巷口,感受年少时舍不得咬下的那口老式糕点。

好利来红豆蛋黄酥

忘不掉老巷口的蛋黄酥,不如试着拥抱好利来的蛋黄酥。采用传统腌制工艺作出的鸭蛋黄以咸香制胜,咬一口便会流出油,加上从自有地采摘的玫瑰特制的玫瑰馅料,更为蛋黄酥的酥松细腻添上了几分清香,引得人口水横流。

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荷花酥

荷花酥是杭州的传统小吃,外形为荷花状,精心制作的江南风味,既然没办法跑到苏杭赏荷,那就尝一口荷花酥吧!超高颜值的荷花酥不仅是一场视觉上的饕餮宴,在味觉上更是不输任何一种手工糕点,无论我吃了什么,都无法掩去它在我心目中的朱砂痣地位!

悠享家传统荷花酥

悠享家荷花酥传承了传统做法,数百次揉制的面团将馅料层层包裹,烤制后“绽放”了的荷花酥酥松香甜,保留着古老味道的同时融入现代科技,精细配比做到不甜不腻,更是保证了糕点的健康和美味,轻手工制作,酥皮层层分明,赏心悦目且酥香怡人。

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龙井糕

中国茶道历史悠久,最得品茶人欢心的便是龙井,而龙井糕以绿豆为原料,将杭州头采明前优质龙井研磨成粉融入其中,清雅的外表下却藏了一颗软糯的心。

粮赞龙井糕

茶香悠扬龙井糕,源于传统却不囿于传统,将最经典的绿豆配方融入了龙井的清香,特有的少油少糖的配方使龙井酥健康美味不腻人,龙井茶的清香正好中和了绿豆糕的甜腻感,独特的味觉冲击令人着迷。

慵懒的午后,一个人在家享受独处的时光时,不妨沏上一壶茶,摆上几道传统手工糕点,让味蕾重回童年,将自己从繁忙的都市生活中解放。