锅选对了 厨渣秒变料理大神！

“巧妇难为无米之炊”，这句俗语的意思大家都知道，但是有了食材没有一件称手的工具，做出的食物想必也会少了点精益求精的味道。在我看来一口高颜值锅比厨艺更重要，选对了锅无论是蒸煮煎炸用起来都很方便，不会让厨房变成战场。

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/ 陶瓷锅 /

陶瓷锅具有较好的密封性内循环好，炖煮的食物比较容易入味，其具备高密封性的同时还有非常好的保温性，因为陶瓷类的材质导热速度慢容易为锅内的食物保温，这一点陶瓷锅远胜于其他锅具哦~而且许多中式菜品讲究细火慢炖，除了火候好，一口耐烧的陶瓷砂锅也是必备的。

Ijarl亿嘉 樱花陶瓷平底锅煎锅单柄小锅干煸焖煮煎蛋锅煮面锅家用

手绘的樱花应用于砂锅釉面美而不俗，镂空锅耳设计细节处理流观，窄高锅设计充分考虑了锅盖与锅身之间的力学结构，加深锅沿有效避免排气不足导致锅盖跳动和汤汁溢出。

亿嘉家用明火燃气汤锅耐高温炖锅养生汤煲陶瓷小砂锅小清新煲汤锅

夏日滋养冬令进补，春日温润秋季去燥，不论功能性的食疗还是日常的美容养颜它都能让你在厨房一展厨艺，这款陶瓷锅全身为纯瓷细瓷，这种材质釉面光滑无瑕疵且吸水率低于0.5%，在烹煮食物的过程中不串味，也极易清洗轻轻一擦不会残留。

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/ 铁锅 /

铁锅在中国有千年的使用传统，用铁锅炒菜，导热非常快，食物能在短时间内迅速升温，营养物质不易流失。只不过唯一不太好的就是铁锅容易生锈，得保养~而铁锅也有炒锅和铸铁锅，我觉得能在厨房游刃有余的人，一定是热爱生活的，所以一款好的锅真的不能少~

Carote珐琅铸铁锅圆形炖锅焖烧锅煲汤锅多功能锅26/24cm可当砂锅

每一个热爱下厨的人大概都有一个关于珐琅铸铁锅的梦，众所周知，珐琅铸铁锅做菜好吃的秘诀在于它超强的锁水性、密封性、保温性，令煲汤炖肉可以更酥烂入味，从而使得厨房小白也能轻松做出超越自己厨艺水平的料理味道。

铁工房电磁炉炒锅铁锅不粘锅无涂层少油烟铸铁炒锅30cm平底生铁锅

这款铁锅利用优质熟铁锻压，一体成型铁含量是在99.5%以上，韧性和抗腐蚀性就更强，遇到外力或者碰撞也不容易开裂很耐用，锅壁经过锻打形成内弧，在翻勺、爆炒时食材会从锅内自然内翻，也不会产生外抛，真是越用越顺手就算是女生都可以轻松翻勺。

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/ 麦饭石锅 /

麦饭石这种材质本身就是一种对生物无毒、无害并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石。内部自带麦饭石涂层所以用它做的锅容易清洗一抹即净，不粘效果显著，也不需要添加其它涂层~

煎牛排专用锅麦饭石锅不粘锅科惠煎锅烙饼锅不沾平底锅电磁炉专用

就是这个麦饭石锅，炒菜真的一点都不粘，因为表面采用的是矿物原石通透性比较高，所以不会出现粘锅的现象而且还很好清洗，一般对着水龙头涮两下就完全干净了，真的不仅颜值满分巨好用，关键是不挑炉灶哦，电磁炉、煤气灶都可以用！

Realchef麦饭石锅宝宝辅食锅多功能婴儿蒸煮炖奶锅泡面不粘锅

都叫它是小奶锅，可是这个小奶过不仅可以用来煮东西，还可以炒菜，炸东西，也是很全能了，锅身加了天然麦饭石不粘层，经久耐用好清洗，煎个鸡蛋炒个菜都不粘锅，特好用。

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/ 蒸锅 /

蒸菜无需高超的技巧也不必在一边盯着的，就是将食材切好，放入蒸笼即可非常放松。再加之蒸制的过程能保留食材的原汁原味，不用多么复杂的调味，就可以突显食物本身的鲜美，所以我觉得蒸锅真的是厨房小白和懒人必备的锅啦~

专柜正品特百惠双层蒸霸 安全塑料蒸屉蒸笼蒸格蒸锅

几千年来蒸一直是中国人喜爱的烹饪方式，这款双层蒸锅独特性的创新设计，易清洗更卫生，不藏细菌而且它的颜色真的让人惊艳~它蒸包点、海鲜、肉丸、蔬菜、大丰收，样样精通，一次可出2个菜4个菜等方便快捷，成倍缩短蒸煮时间，锁住营养和美味！

嘉士厨24CM蒸锅两用锅具多功能蒸笼汤锅日式不粘锅燃气电磁炉通用

做完蒸食趁锅还有余温，快速煲上一锅汤，轻轻松松就能完成一桌美食~没错啦，说的就是这口锅，锅体采用锤纹工艺，铝合金基材，经过反复打磨使它光滑平整有质感，而杉木材质蒸食时会散发出淡淡的香味，能赋予食物多层的味道。

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/ 玻璃锅 /

烹饪看的见！几乎所有的美食节目里，你都能看到一口琥珀色的透明锅，康宁锅最大的特点就是不粘锅、也没有油烟，集炒、煮、炖于一体，无论煲汤还是炒菜都非常适合，它可以从冰箱拿出来，无需解冻直接加热。

美国康宁晶彩透明锅长柄锅家用烧烤炖煮煲汤3.5L玻璃锅组

康宁透明锅采用一种耐冷热温差的玻璃陶瓷材质制成，可以直接使用明火加热，这种材质最高耐热达800℃，能承受超过500℃的温差，透明的锅身不用掀开锅盖也能清楚了解到锅内食物的变化，更方便地掌控火候，煮炖食物的效率更高。

康宁锅晶彩透明耐高温玻璃锅家用专用牛排煎锅条纹 燃气灶平底锅

它本身材质的原因不含任何有害物质，不会和任何食物产生化学反应，在烹饪过程中更好地还原了食材的原汁原味，煮出来的食物色泽也非常鲜亮，除了耐高温，康宁玻璃还非常健康环保，如果需要煎炒可以试试平底锅，这样使用起来更为方便。