首页 > 食品 > 正文

美食日记||下午茶的风味搭配了解下!

  • 遇见吃货大咖
  • 2019-03-29 07:33
  • 137
摘要:“当时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停”这句英国民谣中的歌词,简单的语句加上英式独有的唱腔,让人瞬间心生向往。随着各国之间的文化交流,下午茶逐渐融入了我们的

下午茶源自17世纪的英国,原本只是贵妇在闲聊时刻而使用的茶点,逐渐发展成为了现代人一种休闲的生活方式。不管是非正式的商务谈判,还是朋友间的约会,大家都习惯性选择下午茶,一边吃着茶点一边谈话,也是一种享受。

一般来讲,下午茶的经典搭配一般都是三明治、英式小松饼、芝士蛋糕和水果塔,再搭配红茶或是奶茶一起,如果再配上经典的古典音乐就更棒了。但事实上,对于我们来说,只要是可以让自己感到很轻松,下午茶如何搭配并不是很重要。

而且,对于大多数人来说,相对于西式糕点的甜腻,酥香松软的中式糕点更加合适我们,所以,就产生了另一种别出心裁的风味下午茶搭配。那风味下午茶搭配到底是什么样子的呢?我们一起看看吧~

酥香凤梨酥&蜜香桂花茶

首先,小编要介绍的就是凤梨酥与桂花茶的组合。凤梨酥作为台湾经典的美食之一,在制作的时候将西式派皮与中式馅料的做法结合起来,既带有西式糕点的松软,又带有中式馅饼特有的层次感。而桂花茶更是将挂花的蜜香与茶叶的清香结合起来,泡开后香味馥郁持久。金黄的凤梨酥搭配金秋时节的桂花,看着就赏心悦目,两种相互搭配食用,凤梨酥浓郁的果味和挂花清香一起,给你味觉上极大的满足感。

— ❶ —

徐福记 凤梨酥

徐福记凤梨酥184g*4袋早餐糕点心传统特产小吃零食大礼包散装批发

凤梨酥采用中西结合的方法制作而成,吃起来外皮酥松化口,内部馅料十足,果肉酸甜,口感层次丰富。徐福记这款凤梨酥传承经典但又不忘创新突破,传统工艺的制作方式与专业烘烤技术的结合,成就台湾地道凤梨酥的味道。它皮薄馅足,酥香的外皮包裹着香甜的果酱,每咬一口都是满满的美味。优质的小麦粉加上新鲜的鸡蛋一起,制作出酥香外衣,内部馅料拥有芒果、凤梨、草莓多种口味的水果夹心,每咬一口都是满满的惊喜。

— ❷ —

艺福堂 桂花花茶

艺福堂桂花 干花 桂花茶 桂花香 杭州西子特产花草茶 花茶75g包邮

艺福堂这款桂花花茶摘自杭州西湖挂花树,经过反复晾晒而成,色泽金黄明亮,用水冲泡,短短一分钟的时间,挂花的香气就能充满了整个房间。桂花甜茶汤清亮,喝进嘴里干净甜香,香味在嘴中久久不散,就连呼吸都能感受西湖桂花的幽香。

松软沙琪玛&醇香红茶

除了凤梨酥,沙琪玛也是我们日常下午茶中的常客,相对凤梨酥带来的香酥口感,沙琪玛咬在嘴里更加的松软,还有微微的粘牙感。沙琪玛经常作为我们饱腹的零食,对于上班族来说,在下午三四点中的时候来一口,能够及时补充身体能量。沙琪玛口感结实,要是一下吃多了反而会产生甜腻感,而红茶品性温和、香味醇厚,搭配着沙琪玛一起使用,清淡的红茶正好中和一下沙琪玛的甜味。

— ❸ —

徐福记 沙琪玛

徐福记沙琪玛470g*2袋早餐松软糕点心散装批发零食老式萨其马整箱

徐福记的沙琪玛是小编从小吃到大的美味,精心挑选优质小麦粉,加上新鲜的鸡蛋制作,浓郁的蛋香中带着小麦独有的清香,吃在嘴里一点都不会觉得甜腻。香酥奶油、经典鸡蛋、松软蛋黄三种口味随心选择,松软结实的口感,当作下午茶点食用最好不过了。还采用独立的小包装设计,随身携带更加的方便。

— ❹ —

正山小种红茶

真尚一饮正山小种茶叶红茶散装共500g 武夷山桐木关罐装袋装茶叶

这款正山小种红茶泡出来的茶汤红正鲜浓,茶香缠绕滋味醇厚,细细品来带有自然的清香。一经冲泡就会散发出迷人的茶香味,鲜醇饱满沁人心脾,茶汤也是红黄透亮,没有多余的茶渣。为了方便保存,采用密封设计的铁罐保存,不仅有效防止潮湿,更重要的是可以将茶香味牢牢地锁在里面。

芝士蛋糕&奶香咖啡

当然了,既然是下午茶时间,经典搭配自然也是不容错过的。美味的芝士蛋糕加上浓郁咖啡一起,静静的坐在阳台上,享受英国经典的下午茶的味道,也是一个不错的选择。除了芝士蛋糕,还有 三明治、英式小松饼以及水果塔等,都是下午茶经典的搭配哦~

— ❺ —

巴比熊 芝士轻蛋糕

巴比熊芝士轻蛋糕蒸蛋糕早餐整箱面包夹心零食礼盒1kg

巴比熊这款芝士轻蛋糕采用澳洲进口小麦作为主要原料,加上沂蒙山上新鲜的鸡蛋匠心烘焙而成。入口柔软细润,奶香浓郁,让你回味悠长。经过专业糕点师发面、烘焙制作,蛋糕软绵香甜,当作下午茶糕点,既能带来美味又能达到充饥的作用。

— ❻ —

雀巢咖啡1+2奶香速溶咖啡

雀巢咖啡1+2奶香30条 即溶速溶咖啡冲调饮品

雀巢这款速溶咖啡采用进口上等咖啡豆,经过慢火烘焙,精细研磨至微米级单位,能够充分地释放咖啡的醇香。独特的萃取工艺还能够将咖啡原有的香味以及烘烤后的味道保留,冲泡时重现新鲜咖啡的馥郁香醇。

下午茶时光是悠闲又美好的,不同茶点之间的搭配,也会给食客们带来不一样的心情。下午茶的适合准备并没有固定的模板,带上茶饮和爱吃的点心,和朋友一起聊聊天,小编觉得这样简简单单的生活也挺好的。