懒星人福利，四招选出爽滑Q弹的泡面

现代社会人们的生活节奏加快，花样繁多的速食已进入到了千家万户，其中泡面就是日常生活中不可或缺的，作为家庭日常常备的方便食品，深受广大消费者的喜爱，简单的操作只需加水，就可以吃上一碗美味的面食。

但是随着生活水平的不断提高，泡面的种类和口味也变得丰富了，面对超市货架上的泡面，有的时候让人眼花缭乱，所以在购买的时候随随便便的就选择了一袋，其实挑选泡面也是有学问的，那么我们就从一下四点来入手。

1

看包装

在泡面的包装袋上，一般都标记了泡面的相关信息，比如配料成分、生产日期等，当然我们还不能忽视了泡面包装袋的完整性，如果想要选到好的泡面，看标签就是基本技能之一，标签上的信息能助攻你选出满意的泡面。

1、看配料成分

其实泡面的包装袋上都有配料的信息，一般人总是会根据口味选，而忽略了成分。其实通过成分表我们也能判断出这款泡面是不是健康的，添加的成分是否不宜食用，而且其添加剂成分是否合格，也能一目了然。

2、看生产日期

虽然泡面里能够储存一段时间，但也有期限，过了时间的泡面，就会滋生细菌等，虽然肉眼不一定能看见，还是不易食用。一般来说，泡面的保质期不会超过6个月，过期食物吃了对身体会造成一定负担，出现腹泻等情况。

3、看包装是否完好

选购的时候要选购包装完整，商标明确，厂家清楚的方便面，包装破损的话很容易感染细菌，污染食品，对人体健康有很大的危害。

2

看面饼

打开泡面之后，我们还可以从面饼的整体特点来挑选，一般来说优质的泡面外形是很完整的，而且颜色也是很正常的，即便是煮过之后复水也比较好，那么我们就从这三个方面来辨别。

1、看外观

当我们打开方便面的时候，要仔细的观察泡面的外形，泡面的质地是很脆的，那么就要着重注意泡面外形的完整度，一般来说品质好的方便面外形整齐，花纹均匀；而劣质的泡面外形是比较零碎的，那就就不要购买。

2、看色泽

泡面的颜色一般都是呈均匀的乳白色或淡黄色，无焦、生现象的即为合格方便面；若是颜色偏黑或是褐色，那就不要吃了，可能是加工过程中出现的问题，也可以能变质的。

3、看腹水

面条泡开或是煮开之后，我们可以看一看泡面的复水，面条复水后无明显断条、并条，吃起来口感不夹生、不粘牙的为合格方便面；劣质泡面复水里面有很多的断条。

外形完整的泡面

色泽淡黄的泡面

3

看料包

泡面的味道主要来源于料包，其包装物形态可分为粉末状、颗粒状、膏状和液状，而在这些料包中均含有防腐剂，那么我们想要挑选出优质营养的泡面，还得来看看方便面的料包。

1、粉包

调味料中的咸味剂所用的原料是食盐，在汤料中的使用量很大，一般都是50%以上。食盐除起到咸味的作用外，还有抑菌的作用。其一包的含量是正常饮食一天摄入食盐量的2倍。

2、油包

油包往往会加入抗氧化剂来避免油的氧化。不过，食用油中的抗氧化剂不值得担心，方便面调料包或者油包中的那一点点就更不值得担心。

3、蔬菜包

为防止蔬菜包中的颗粒结块，料包内还会放抗结剂，但是剂量是比较少的，不用担心。

tips：泡面中的营养是很均衡的，蛋白质、脂肪等都具备，但是含钠量和能量是比较高的，所以我们在选择的时候，尽量选择含钠较低的泡面比较健康。

含钠较低的泡面

营养均衡的泡面

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品滋味

看完泡面的面饼和料包，最后我们还得从品泡面的滋味来判断，那么我们就可以从闻味道和尝味道这两个方便面来判断，而尝味道更多的是从口味上挑选，这样才能挑选到自己喜欢的泡面。

1、闻味道

打开泡面之后，我们可以闻一闻干面饼的气味，优质的方便面气味正常，无霉味、哈喇味及其他异味；若是闻起来带有酸败的气味，那就不要食用了。

将面饼泡或煮开之后，闻起来的味道也是不一样的，优质的面饼闻起来带有小麦的清香，而劣质的泡面则有一股浓郁的油脂气味，那么这类的泡面还是建议少吃为好。

2、尝味道

掰一小块面饼在嘴里嚼，优质的泡面面饼嚼起来口感是很香脆的，回味起来有淡淡的麦香；劣质的面饼在嘴里吃起来很软，口感就好像渣滓一样，这可能是回潮的泡面，建议不要食用。

泡好的泡面口感是非常爽滑的，其味道更是来源于调味包，一般市面上常见的口味有酸、辣和清淡口味的，那么我们就可以根据自己的喜好来选择不同口味的泡面。

无霉味的泡面

口感爽滑的泡面