厨房分区清洁有道，新年不见油污踪迹

厨房的日常使用频率高油污多，属于需要重点清洁的区域。整洁的厨房不仅在视觉上通透明朗，而且也会在下厨时心情变愉悦。很多主妇都觉得清理厨房难度大、其实只要掌握了方法，新年攻陷厨房油污完全不成问题！

在做厨房清洁之前我们可以根据使用功能先对厨房进行分区，这样在打扫的时候更有条理性能够避免重复工作，提高效率。将厨房分为烹饪区、料理区和洗涤区，将它们作为突出的清洁对象，对症下药。

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厨房烹饪区清洁

厨房的烹饪区是指我们每天做菜的地方，燃气灶、油烟机和墙面是主要的构成。我们每天在烹饪时外溅的油点、滴落的汤渍都容易被忽略，积久成多就成了油腻的顽固污渍，所以烹饪区是厨房油污聚集的重灾区。

1.1燃气灶清洁

对付清洁燃气灶台面的油污，可以将白醋和洗洁精按照1:2的比例混合装在喷壶中，然后均匀喷洒在台面，静置15分钟待污垢溶解后用清洁海绵擦拭，污垢就能清除掉。注意不要用钢丝球擦拭，会破坏灶台台面弄出划痕。

燃气灶的台面还可以用啤酒进行擦拭，啤酒中的活性酶可以有效溶解油渍。用清洁布蘸取啤酒之后擦拭台面或者是在台面上喷洒啤酒然后擦拭，都可以让台面变得光亮如新，而且啤酒中的酒精可以消毒杀菌。

燃气灶的炉架是油污密集的地方，单纯擦拭可能很难清洁干净。将炉架拆下来浸泡在含有小苏打的热水之中，让炉架上的污垢得以软化，浸泡20分钟之后再用钢丝球蘸取清洁液，将炉架上的污垢都擦除掉，恢复炉架洁净。

1.2油烟机清洁

油烟机的污垢很顽固，清洁时可以用电吹风吹油烟机的油污，利用热风将油污软化，然后用清洁布或者软刷搭配清洁剂擦拭干净。或使用肥皂水喷洒在油烟机油污上，让其乳化流入油盒，再用清洁布或软刷擦拭剩余油污。

油烟机的油盒可以拆卸清洁，将它浸泡在小苏打水或有中性清洁剂的温水中，然后直接清洗就能变干净。清洁后，在油盒中倒入一些清洁剂，将油盒四壁都涂匀后再安装回油烟机，油污就不会附着，下次清洁更简单。

1.3墙面清洁

厨房的墙面多用瓷砖，可以用清洁海绵和清洁剂直接清洁。不过墙面喷洒清洁剂后，油污融化的脏液容易顺着墙面往下流，弄的到处都是。清洁时可以先在油污处贴上纸巾后用清洁剂喷湿，等油污浮现再擦除，脏液就不会滴落。

清洁油渍多的瓷砖还可以在油污处涂上小苏打，静置10分钟以后再用清洁布擦掉油污。或者是在温水中加入小苏打混合后，用清洁布蘸湿在油污处擦拭也可以达到去污的效果。

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厨房料理区清洁

厨房的料理区是指我们在烹饪之前处理食材备菜的地方，它的主要组成是料理台、砧板和橱柜。每天都有肉类、海鲜、蔬菜等多种食材在料理区加工处理，长时间后就容易滋生细菌，所以它也是清洁的关键点之一。

2.1料理台清洁

家中的料理台大多使用大理石材质，经过长时间的使用之后，大理石料理台难免会有油污产生，清洁大理石料理台可以用湿的清洁布/海绵和清洁剂进行清洁即可。不要用硬质的钢丝球用力摩擦大理石料理台，避免留下划痕。

如果大理石料理台上有顽固污渍用普通的方法难以去除，可以试试用清洁布/海绵搭配石材清洁剂去除污垢。将料理台清洁完后要用干布将残留的水分都抹干，以免料理台上遗留水渍。

2.2砧板清洁

一日三餐都需要通过砧板处理食材，所以砧板的干净程度对健康很关键。将砧板用水冲洗后，用半个柠檬蘸取盐反复擦拭砧板，通过摩擦将残留在砧板缝隙中的污垢清除。用盐和柠檬清洁砧板，还可以杀菌消毒，去除异味。

砧板也可以使用小苏打清洁，在砧板均匀地撒上小苏打，然后用清洁海绵或清洁刷反复刷洗，最后用大量清水将小苏打和污垢冲洗掉，用干布擦拭干净放到阳光下暴晒，也可以杀菌除臭，防止发霉，延长砧板的使用寿命。

2.3橱柜清洁

（1）实木橱柜

实木材质的橱柜比较特殊，它易受潮变形。在清洁的时候先用掸子将上面的灰尘扫落，然后用拧干的软布和原木专用清洁剂顺着原木的纹理轻轻擦拭直到橱柜洁净。擦拭实木橱柜不可用干布，避免磨损导致实木橱柜失去光泽。

（2）亚克力橱柜

亚克力橱柜属于人造材料，它们的表面没有多孔的结构和缝隙，油污就算挂壁也很容易清洁，使用湿布和清洁剂在油污处擦拭，就能变干净。亚克力橱柜清洁后用干布擦干水渍，防止残留的水垢和漂白剂成分让橱柜褪色。

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厨房洗涤区清洁

厨房的洗涤区指我们每天清洗食材、餐具和厨具的区域，它主要由不锈钢水槽组成。洗涤区每天都要清洁用具或者食材，长久使用水槽可能会残留油污、水垢、食物残渣，产生异味，甚至下水道也可能会堵塞，所以要注重清洁。

3.1水槽污垢清洁

厨房使用的水槽一般是不锈钢材质的。水槽在清洁时不要用钢丝球，避免破坏不锈钢防氧化膜，划花水槽还导致它变得易生锈。用柔软的百洁布搭配中性清洁剂将水槽擦洗，清洁干净后要用干布抹干，不要留下水渍。

如果水槽缝隙处有比较顽固的污渍难清洁，可以用小苏打白醋混合用水兑成溶液，然后用布条或者纸巾浸湿后敷在污垢处10分钟，揭开后用百洁布擦掉然后用清水冲洗就能变得干净了。

3.2排水口清洁

洗涤区的排水口主要用于排除脏水和部分垃圾。清洁排水口用旧牙刷或者是缝隙刷子蘸取肥皂水就可以刷洗干净。想要让排水的管道保持通畅，将苏打粉和白醋混合成的溶液灌入下水道中，可以溶解清除下水道中的油污。

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厨房是我们日常烹饪美食的地方，同时也是油污重点，利用技巧高效将厨房打扫的干干净净，打造出一个清爽高颜值的空间，也让我们的新年变得更加愉悦。