满足三口之家，电火锅还得这么挑！

火锅可是无数小伙伴们喜爱甚至用来续命的一项重要食物，无论是寒冷的冬天还是炎热的夏天，它都是大家聚餐、请客的首选之一。除了外出就餐外，越来越的人开始倾向于在家里自己烹调火锅。

因此选购一台称心如意、满足三口之家使用的电火锅就显得尤为重要！所以今天，点子菌就来和大家分享一下，在选购一台电火锅时应该注意方面，从哪几点着手挑选更靠谱！

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根据锅体材质挑选

锅体材质是电火锅整体结构中较为重要的一部分，它的好坏与否关乎着我们的饮食健康以及其本身的使用寿命，所以在挑选时我们首要看这点，现目前市面上的电火锅锅体材质主要分为不锈钢材质、铝合金材质及紫砂材质等。

1.1不锈钢材质

不锈钢具有很强的可塑性，并且在一定高温或低温下具有稳定的耐腐蚀性，因此在用它铸成的锅体深受我们的喜爱，因其受热均匀导热快的特性，不会造成锅内单点温度过高而烧焦食物的情况发生，用来煮火锅再合适不过了。

优点：

不锈钢电火锅在内胆颜值上称得上美观精致，同时又具有耐用、耐腐蚀、防锈、易加工、不变形等优点，日常使用过程中也不易产生油烟，对身体健康有一定的好处。

缺点：

它不可以长时间盛放盐、菜汤等，因这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛入，则它会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有毒的金属元素被溶解出来。

1.2铝合金材质

用于制作电火锅内胆的铝合金材质通常是与不沾涂层相结合的类型，因为铝制材质无法与食物直接接触，所以在制作时还需和其他合金内进行复合，只有经过不沾涂层处理后方能使用，在清洗时和炖煮火锅都有着莫大的便利。

优点：

铝合金锅体轻便、导热均匀、不生锈。相比不锈钢锅体的重量会轻盈一些，而且坚固程度却并不会打丝毫折扣，此外，它不会藏污纳垢，在清洗的时候能够大大降低工作量，且清洁法得当的话，锅体能够长时间的保持精美外观。

缺点：

保温效果较差，冬季使用不锈钢锅盛放的食物若不立即食用的话，会在很短的时间内变成残羹冷炙，且使用时间长后涂层易脱落。

1.3紫砂材质

紫砂锅体可以革除有害人体健康的金属材料和化学涂料，其内部富含人体需要的微量元素，因此它的保健性较强。现广泛用于炖锅、电火锅等锅体材质上。

优点：

紫砂富含有益健康的天然铁质，且耐酸、耐碱、耐高温，长期使用紫砂锅可避免摄入过多铝离子等影响人体健康的有害物质，所以其保健功能杠杠的。

缺点：

容易串味且清洗起来十分不便，刚开始使用效果还可以，随着时间推移，它的色泽以及功能性会逐渐降低。

挑选建议：

挑选一口三口之家的电火锅，其锅体材质自然是耐磨耐腐蚀的类型，优先选择自带不沾涂层的铝合金材质，其次是紫砂锅体，最后考虑不锈钢。

铝合金电火锅

家用铝合金电火锅

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根据容量大小挑选

电火锅容量大小的选择，主要是看我们平常的使用频率以及和使用场合。目前市面上，电火锅常规容量有1-2L、3-5L、5L以上三种，我们应该根据自己的实际情况来挑选，这样可以避免浪费或者容量不够的情况发生。

2.1容量为1-2L

这个大小的电火锅通常适合一到两人使用，它的容量刚好只能盛下少量的食物，对于学生党以及租房人群来讲十分合适，不占位置，便于收纳。

2.2容量为2-5L

三口之家乃至四口之家，购置2-5升容量的电火锅就足够了，在此基础上，还可以在鸳鸯锅和单锅之间选择，可谓是家庭最常见的型号选择了。

2.3容量为5L以上

喜爱开趴体和宴请朋友聚会的人可以备上此容量的电火锅，但它对于日常使用来讲并不合适，容易造成浪费的现象，如果不是经常使用的话，最好不要选择太大容量。

挑选建议：

三口之家选择电火锅自然是选择2-5L容量大小的最为合适，容量在2L以下的适合单身以及独居人群，而容量在5L以上的则适合宴会使用。

3升容量电火锅

2升容量电火锅

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根据功能优势挑选

所谓的功能优势，主要是指在使用电火锅中的便利性如何，它决定了我们享受美食的心情，因此在挑选时这点也不可忽略。按照常用配置来划分，我们对恒温功能、功率大小以及档位控制都要进行严格把关。

3.1恒温控制

电火锅的附加功能太多意义也不大，我们主要是看准它的控温情况，最好选用带有自动恒温控制装置的电火锅比较理想，这样可以很好的控制温度，使用起也很安全方便，并且不会因为你的一时忘关火的失误造成糊锅等情况。

3.2功率大小

目前市场电火锅的功率在1000w-2000w之间，功率大火力足，相对的用电量也大，建议使用的插座和电源线要与所耗的功率相配，以免出现用电事故。一般来说，三口之家选择1500w即可以满足日常需求。

3.3档位控制

以往我们在使用传统的电火锅时会出现不能调温，加热不稳定等情况。这是因为传统的电火锅配置的耦合器只是一个简单的开关，令火锅烧水时根本无法调节火力，大中小火其实都是一个样子，并不能真正控制火力。

而现在的电火锅的火力控制被严格分为三档模式，分别是大、中、小，我们可以根据自己涮菜的速度以及其他需求来进行分档调节，方便性不容置喙。

挑选建议：

以上三类功能优势，点子菌建议你们在挑选时都可以顾及到，恒温控制是为了保证我们使用过程中的安全性，功率大小则与我们的用电量挂钩，三口之家选择1500W功率的刚合适，档位控制则决定了涮出的食物的美味程度，具有大中小三个档位的为最佳之选。

三档调节电火锅

1500瓦大功率电火锅

满足一家三口需求的电火锅就应该这么挑！首先从锅体材质着手，其次再看容量大小，最后对其功能优势进行考量。