改造旧厨房，三招巧选烟灶套装

将油烟机和燃气灶分开购买，不仅成本高，在实际使用时也经常会遇到因为不匹配而导致油烟清理不彻底的情况。为了更好地改善厨房油烟问题，烟灶套装才是最为明智的选择。

旧式的厨房普遍存在油烟难以排净的现象，只要装上烟灶套装就可以妥善地将其解决。下面来为大家分享三个挑选烟灶套装的妙招，帮助你早日摆脱油烟的困扰。

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按类型挑选

如今烟灶套装的技术发展日趋成熟，可供选择的款式十分多样，让很多消费者都应接不暇。接下来我们将分别对油烟机和燃气灶的各种类型进行详细的分析，一起来了解下吧。

1.油烟机类型

油烟机起初只有欧式吸顶的，随着市场的发展，为满足更多中国家庭的需求，又诞生出了中式顶吸和侧吸式两种油烟机，下面来具体了解一下这些油烟机有何区别吧。

1-1.欧式顶吸

欧式顶吸油烟机的宽度通常在90公分左右，拢烟覆盖面积大，形状上像是一个倒过来的字母“T”。它通常安装在灶台的正上方，利用内部的排风扇将油烟排走。

欧式吸顶油烟机的价格普遍较贵，占用空间大，有时还会出现碰头的现象。不少欧式顶吸油烟机是借鉴欧美国家设计的，不符合中国家庭的实际情况，虽然外观上看起来美观，但抽油烟效果并不理想。

1-2.中式顶吸

中式顶吸油烟机宽度大概在70公分左右，形状多呈长方体或梯形体。集烟仓深度要大于普通欧式顶吸油烟机，罩面也比较大，可以更好地拢住油烟，能满足重油烟家庭厨房的使用需求。

这类油烟机的展面没欧式的大，所以瞬间吸收油烟的效果不如欧式。外表看起来比较笨重，缺乏美感。工作时噪音偏大，还容易滴油。

1-3.侧吸式

侧吸式油烟机往往是挂在墙上的，具有明显的斜度，从而规避了碰头的现象。利用油烟分离技术，防止了猛火烹饪油烟过大的问题。安装贴近灶台，可以快速锁住油烟，符合我国家庭厨房的实际情况。

不过侧吸式油烟机的款式并不算多，选择余地较小。由于距离灶台较近的缘故，容易吹歪火苗或吹走供氧，减弱烹饪的火力，进而延缓烹饪进度。

2.燃气灶类型

油烟机要与燃气灶完美契合，才能达到更为理想的排油烟效果以及视觉效果。目前燃气灶的类型主要有台式和嵌入式两种。

2-1.台式

台式燃气灶也就是传统的燃气灶，直接放在厨房台面上就可以使用。它具有安装简单。移动方便的优点。不过由于占用厨房空间，不够美观以及清洁保养麻烦，现在很少有家庭使用台式燃气灶。

2-2.嵌入式

可以镶嵌入厨房料理台的燃气灶被称作是嵌入式燃气灶，可以节省厨房空间，带来美观的视觉效果。在进行烹饪加热时，会导致灶具温度升高，这十分考验嵌入式燃气灶的安全性。

挑选Tips：

一、如果条件允许，可以选择欧式顶吸油烟机，但要注意安装高度；经常爆炒食物，不介意噪音和美观度的话，可以选择中式顶吸油烟机；家中做菜的人个头较高，担心碰头，不妨入手侧吸式油烟机。

二、条件一般的家庭，选购台式燃气灶也还算可以。不过个人还是更加推荐使用嵌入式燃气灶，清洁保养会很方便。

德意侧吸烟灶套装

欧式顶吸烟灶套装

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按参数性能挑选

说到底，购买烟灶套装就是为了解决厨房油烟问题，进而安心地享受烹饪的过程。所以油烟机的吸力和燃气灶的火力是我们重点需要关注的，只有足够的吸力与火力加持，才是真正的实用。

1.油烟机吸力

吸力是衡量油烟机品质好坏的重要标准，它直接关系到油烟能否彻底排干净。而油烟机的吸力是由排风量和风压共同决定的。

1-1.排风量

对于油烟机而言，排风量指的是静压为零时，一分钟内排放的空气量。按照相关标准规定，排风量要≥每分钟排放7m³的空气。在一定范围内，排风量越大，油烟排放越高效。但如果过大，则会导致燃气的浪费。

1-2.风压

排风量达到7m/min时的静压值即为风压，单位为Pa。在其他标准达标的前提下，风压值越大，油烟排放越干净，国家规定风压的数值要≥80Pa。

2.燃气灶火力

燃气灶的品质好坏该如何评判呢？其实主要看的是有效火力，而有效火力主要由热负荷和热效率这两方面所决定。

2-1.热负荷

热负荷其实也就是我们俗称的火力，指的是燃气燃烧单位时间内所释放的热量。一般燃气灶热负荷数值越大，加热速率就越快。不过在实际生活中，热负荷的大小要与烹饪方式和灶具相适应，不能过大。

2-2.热效率

热效率，是指烹饪器具实际吸收的热流量占实测热流量的百分比。比值越大，热效率就越高，也就越节省燃气。国家标准规定，台式燃气灶的热效率要55%才算达标，嵌入式燃气灶的热效率则要达到50%才算合格。

挑选Tips：

一、一般来说，家用油烟机风压300Pa，排风量达到19m³/min就足够满足日常所需了。如果风量过大，随之而来的噪音和用电量也会增大，风量过小，排油烟则不够彻底，大家要酌情进行选择。

二、燃气灶建议选择热负荷3.8Kw-4Kw，并且热效率符合相关标准的。如此以来能够更好地满足日常的烹饪需求，而且还不至于使燃气白白浪费。

大风量烟灶套装

大火力烟灶套装

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按面板材质挑选

选购烟灶套装，除了分清类型以及抽油烟效果，还要关注其是否美观、耐用性以及清洗便利度。事实上这些都与烟灶套装的面板材质息息相关，所以面板材质同样是我们需要重点关注的对象。

1.油烟机面板

市面上的油烟机面板材质主要有不锈钢和钢化玻璃两种。

1-1.不锈钢

不锈钢材质的油烟机密封性好，结实耐用，可以抵抗一定程度的腐蚀。它可以承受的温差较大，使用寿命长且不易被磨损。不过一旦出现划痕，便会十分明显，清洗起来让人头疼。

1-2.钢化玻璃

相比不锈钢面板而言，钢化玻璃面板更加具有档次感，清洗起来并不困难。当油烟机温差过大或者使用过久时，钢化玻璃面板不排除会有自爆的情况发生，因此厂家会进行多层防爆处理，这样也就导致了它的成本增高。

2.燃气灶面板

燃气灶的面板材质同样主要有不锈钢和钢化玻璃这两种，在进行选购时要综合安全性、易洁度等多方面进行考量，才不至于给日后使用带来麻烦。

2-1.不锈钢

不锈钢燃气灶在我们的生活中十分常见，它有着较高的强度，不会轻易碎裂变形。但它在烹饪时会留下水渍和油渍，清洗不到位容易残留，使用时间一久，极易吸附灰尘，会显得非常不美观。

2-2.钢化玻璃

不锈钢燃气灶在我们的生活中十分常见，它有着较高的强度，不会轻易碎裂变形。但它在烹饪时会留下水渍和油渍，清洗不到位容易残留，使用时间一久，极易吸附灰尘，会显得非常不美观。

挑选Tips：

一、预算充足，注重美观度和清洁便利度的朋友可以选择钢化玻璃烟灶套装。

二、出于安全性、耐用度以及性价比这些角度考虑的朋友，建议选择不锈钢烟灶套装。

钢化玻璃烟灶套装

不锈钢烟灶套装