烟灶套装不会挑？这篇攻略教会你

油烟机和燃气灶是现代厨房必备的厨电，一款合适的烟灶套餐，不仅能远离呛人油烟，营造良好的烹饪环境，还能方便掌控火候，加持煮妇煮夫的厨艺。而且相对于分开购置，成套的油烟机颜值更美观，价格更实惠。

很多人都知道烟灶套装的好处，也有意入手，却不知如何选择。其实挑选烟灶套装并不难，格调菌这就为你奉上烟灶挑选攻略，看完以后你就全明白了。

一、挑气源类型

在选择烟灶套装的时候，首先要确定燃气灶使用的气源是否和自己家的气源匹配。因为气源不同，气压不同，与之配套的气阀、喷嘴等部件也不同。

市面上的烟灶套装，主要使用3种气源，分别是：天然气、液化气，人工煤气。在这其中，又以天然气和液化气为主，人工煤气基本可以忽略不计，所以略过不提。

以天然气为气源的燃气灶，标识是JZT，其中J代表家用，Z代表灶，T代表天然气。以液化气为气源的燃气灶，标识是JZY，Y代表液化气。很好分辨吧？不要记错了。

天然气的额定压力值通常是2000Pa，液化气的额定压力值通常是2800Pa，所以使用这两种气源的燃气灶并不通用。如果混用，轻则导致燃烧不充分，重则引起厨房放烟花，切记切记。

如果有条件，优先选择天然气燃气灶搭配油烟机，毕竟天然气更方便、更便宜。要是没有天然气，就选择液化气燃气灶搭配油烟机，人工煤气燃气灶太过冷门，不必考虑。

天然气烟灶套装

二、挑性能指标

油烟机和燃气灶的性能，是大家都很关心的问题。那么如何衡量油烟机和燃气灶的性能呢？对于前者，要看吸力，对于后者，要看火力。

2-1、看油烟机吸力

决定油烟机吸力的因素有很多，比如安装高度、风口形状、日常维护。但是最主要的因素只有两个，一个是排风量，一个是风压。

排风量，指的是油烟机在一分钟之内能排出多少空气，单位是m³/min。排风量越大，排烟效果就越好。所以如果条件允许，可以选择大风量的油烟机。但是这个“大”是有限度的，超过21m³/min，噪音就让人难以忍受了，

风压，指的是油烟机排风量达到7m³/min时的静压值，单位是Pa。看不懂没关系，只要知道风压越大，油烟就越不容易倒灌。一般来说，油烟机吸力大，风压也不小，如果吸力相同，那么建议选择风压更大的款式。

2-2、看燃气灶火力

燃气灶火力太小，影响烹饪速度和口感，火力太大，消耗所以我们在挑选燃气灶的时候，要特别在意火力问题。决定燃气灶火力的因素也有两个，分别是热负荷和热效率。

热负荷，指的是燃气灶能产生多少热量，单位是Kw。中式烹饪以爆炒为主，理论上来说，热负荷越大，炒菜效果越好。不过火力太大不好驾驭，消耗也多。所以综合考虑。3.6Kw-4.2Kw的热负荷，是比较适中的选择。

热效率，约等于能效等级，热效率越高，越节省燃气。拿台式燃气灶来说，一级热效率最低要求63％，三级热效率最低要求55％。8％的差距看似不大，但是几年下来能省下不少燃气费，所以建议优先选择一级热效率的燃气灶。

大吸力节能烟灶

三、挑安装方式

据统计，我们种花家的厨房面积平均只有几㎡，而油烟机和燃气灶的体型都不算小，所以在挑选烟灶套装的时候，还要考虑安装方式。

3-1、油烟机的安装方式

油烟机的安装方式主要分两种，一种是顶吸式，一种是侧吸式。

顶吸式油烟机，是比较传统的一种油烟机。这种油烟机一般是贴墙安装，也有吊装在天花板上的。油烟机的排风管比较粗，如果贴墙安装，会占用吊柜的空间，对小厨房不太友好。至于吊装在天花板上，只适合大厨房或者开放式厨房，适用范围有限。

侧吸式油烟机，是这几年逐渐流行起来的一种油烟机。它只能贴墙安装，不过安装的位置比较靠下，如果规划好排烟管的路线，可以避开上方墙壁，这样就能安装整套吊柜，所以相比顶吸式，侧吸式的油烟机更适合小厨房。

3-2、燃气灶的安装方式

和油烟机类似，燃气灶的安装方式也分为两种，一种是台式，一种是嵌入式。

台式燃气灶，体型比较宽厚，颜值不够美观，但是结构简单，技术成熟，所以价格相当便宜。这种燃气灶安装起来非常简单，只要台面平坦就OK。不过它的周围要预留一部分散热空间，所以会浪费一部分台面。

嵌入式燃气灶，大部分灶体隐藏在台面下，看起来很美观。由于不必预留散热空间，所以能节省一部分台面空间。不过这种燃气灶安装略微麻烦，需要开孔开槽。当然了，若是没条件嵌入安装，拿它当台式燃气灶用也没问题。

侧吸油烟机嵌入灶

四、挑面板材质

除了以上三点之外，烟灶的面板材质也是需要考虑的问题，因为这直接关系到烟灶套装的颜值、使用寿命，以及清洁频率。常见的烟灶面板材质有不锈钢和钢化玻璃这两种，我们来分别了解一下。

4-1、不锈钢

不锈钢，是一种耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢材，说白了就是很皮实。

用不锈钢做面板的油烟机，不仅防锈，而且金属色泽，有一种冷峻的工业美。不过要注意，镜面不锈钢容易产生划痕，所以建议优先选择具有拉丝工艺的不锈钢油烟机，即使留下划痕，用手一搓即可消除。

但是如果用不锈钢做燃气灶面板，那就有点不太合适了。因为不锈钢的抗污性略差，不如玻璃面板好清理。而且不锈钢的反光能力太强，烹饪时可能产生视觉干扰，所以不是很推荐。

4-2、钢化玻璃

钢化玻璃，是一种经过特殊处理后的玻璃，保留了传统玻璃耐刮耐磨的特点，同时又有着良好的可塑性，着色性也不错。

就美观程度而言，钢化玻璃材质是视觉上最好看的一种。晶莹剔透的材质看起来很有档次，耐刮耐磨的特点让它清洗起来很简单，沾染上油污之后用抹布或者纸巾一擦就OK，而且无惧钢丝球摩擦。

不过需要注意，耐刮耐磨不代表耐冲击，所以避免使用硬物敲击。而且钢化玻璃不是很耐温差变化，有着千分之三的爆裂几率，要尽量避免用冷水直冲热油烟机和燃气灶。

玻璃面板烟灶套装

OK，烟灶挑选攻略已经奉上，只要牢记以上要素，并灵活运用，相信你定能选到适合自家厨房的烟灶套装，从此远离呛人的油烟和萎靡的火力，享受美味亲近健康。