精致开放式厨房，美厨娘的心机之选

厨房是个很具有烟火气的地方，但随着居家设计的多样化，开放式厨房渐渐的走进我们的视野。它除了给我们带来大气、开阔的空间享受之外，也更有利于营造温馨的互动氛围，拉近做饭者与家人之间的距离，所以开放式厨房成为了现在许多年轻人的选择。

但是我们也不能被一时的情绪冲昏头脑，随意的就装修成一个开放式的厨房，哪种户型适合做开放式，之后又如何挑选用品打造一个理想中的开放式厨房呢？以下这些你可得好好听听。

1.开放式厨房适合哪种户型？

【70m²以下小户型】

一居室的小户型由于面积较小，特别是厨房，一般只有7m²以下，那么开放式厨房就是小户型的首要选择。因为它使得厨房拥有更大的视觉空间，在颜值上也更为整个家居加分。而且它也具有一定的储物空间，对于需要加强收纳功能的一居室来说是非常合适的。

【100m²以上大户型】

而大户型呢其实比较随意，可以按照自己的想法来装修设计。如果口味比较清淡，或是爱好西式烹饪的话，开放式厨房就很适合。但是如果你是重油重辣爱好者，开放式厨房产生的油烟就无法避免了。

所以，大户型可能更适宜开放厨房，也比较好打造。但是小户型想拥有开放的视野也不是不可以，只要注意排烟除油和收纳整理的问题即可。

2.开放式厨房怎样收纳更整洁？

开放式厨房由于没有“遮羞布”，台面上不论有什么都会赤裸裸的展现出来，不加收拾就会变得杂乱，有一个好办法就是将它们都“藏”起来。但是小喵说的可不是随意的放在看不见的地方就眼不见心不烦了，而是运用一些技巧将它们分类收纳。

【注意“藏拙”避免杂乱】

比如柜子本身就是一个收纳性很强的家居了，运用在厨房中依然很合适。大大小小好久都用不上一次的锅具放在下方，常用的物件就就放在头顶的柜子里，不用劳力弯腰，也方便取拿。而且空间比较大，存储量也是其他方式不能比拟的。

索菲亚司米橱柜

【利用垂直面积扩大收纳范围】

还有一个同样被忽视的地方，那就是垂直的墙面，厨房就这么大点面积，如果地面面积缩减就会显得很拥挤，把物品置于墙上，就能翻倍利用空间。要知道厨房用品可不只是筷子和碗，三口之家住在一起各类锅具，水杯都不止一个两个吧？那么垂直的收纳面积就可以利用起来，需要什么物件一伸手就能够到。

可以选择靠着橱柜在墙面加设隔板，隔层间的距离根据自己的需求来设计，碗碟、调料罐分门别类，视觉感官上也更加舒适。但是要注意需要分类摆放整齐，不然东西多了就显得杂乱。

魔太太厨房置物架

【利用转角面积增加收纳空间】

墙面和墙面之间的L型转角我们都没有太过在意吧，尤其对于小户型来说厨房转角就像鸡肋一样，不用的话呢浪费有限空间，利用起来呢转角处的物品又难以拿取。但是如果运用得当它却能够有效利用的增大空间。

比如转角的拉篮，就化鸡肋为实用。轻松就能收纳起大件的锅具，既不会占据桌面空间，又能隐藏起来避免了杂乱。

但是空间利用起来了，人也不能懒惰，勤于收拾，精于收纳才是保持整洁的好办法。

3.开放式厨房如何排油烟?

【保持良好的通风条件】

开放式厨房是需要配上窗户的，开窗面积大的窗户的平开窗和推拉窗都很合适，这样不仅光线好，而且良好的通风更可以驱散油烟。百叶窗虽然好看但是通风面积不大，而且如果长时间处在油烟环境中，叶片上累积的油渍会很难清洗。并且灶台尽量离窗户近离客厅远，以防油烟进入客厅影响呼吸。

【挑选大吸力抽油烟机】

当然大功率的抽油烟机是一定要有的，油烟的升腾一般是在离锅具30~35cm之后，就会开始加速扩散，如果油烟机离得远，吸力小，吸得慢，就会使部分的油烟逸散，因此，在买油烟机时，最好买离锅具近、吸力大、吸得快的油烟机。

中深罩款的吸力更强。

【从源头减少油烟产生】

作为一个中国人，炒菜一定要放油，虽然这样会制造很大的油烟，但是不少美味都是这样制作而成的。那么又想要好吃又想要油烟少怎么办呢？虽然老话有云：“鱼和熊掌不可兼得”，但是老话也说了：“办法总比困难多”。

无烟炊具就是不错的选择，比如微波炉、烤箱、空气炸锅等，用无烟锅代替普通炒锅也更有效减少油烟的生成。

德国宝空气炸锅

透明的玻璃容器可以看到整个烹饪的过程，没有油烟产生更加健康。

【及时清洁到位】

烹饪时难免会有油渍溅出来，这个时候可一定不要懒，要及时的清洁。简单点的方法就是用洗洁精打湿抹布擦拭一遍再用清水擦拭一遍即可，如果等它形成了顽固的油渍再去处理的话，那难度简直倍增。

很多人会在洗碗结束之后用洗碗巾去擦台面，但是这样可能会使洗碗巾上没有清洗干净的油渍又到了台面上，长此以往这些残留物会散发味道，这也是房间里总是有挥之不去的油腻感的原因。

其实有很多方法都能减少油烟的排放和后续的散味，但是能解决根本的原因还是改变自己的饮食习惯，炖煮比炒煎更健康哦。

4.还有哪些细节需要注意？

【防止墙面油污】

由于是开放式的厨房，不管是自己还是客人，一进家门就能看到，如果墙面充满了油污那可有损形象。防止油污的好办法之一是墙面贴瓷砖，不管什么油污只要及时清理都没有问题，选择有凹凸质感的墙面瓷砖也让厨房显得有设计感起来。但是这样的话造价就会高出许多，而且也不一定能和家居风格搭配起来。而且可能会产生卫生死角，如果瓷砖之间的缝隙是白色的，长此以往就会被油烟熏成难看的黑褐色，整墙清理耗时耗力。

那一个更简单的方法呢就是防油贴啦，选择喜欢的图案样式贴在灶台后面，也给做饭的时光添加一份好心情。

浪漫满屋防油贴

简单又充满趣味的图案，防水防油且不会在需要移除的时候给墙面留下痕迹。

【室内照明】

灯光应该集中在操作台，选用较亮的暖色光，既明亮又会有助于打造温馨的氛围。如果还有中岛台，还可以在中岛台上方装吊灯，这样也能作为餐桌使用。

【整体家装风格】

厨房和整体家居风格搭配我们也是要考虑到的，比如说家里的装修风格是美式的，那么厨房整体就要选择黑胡桃木色之类的比较沉稳的颜色，风格是偏北欧的话呢，就选择明亮度低和低饱和度的莫兰迪色系。

好了，小喵说了这么多，大家是不是对开放式厨房应该注意的问题心里已经有了点底了呢？选择适合自家厨房的好物，给自己做精致的食物，听说爱好生活的人会更美哦！